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Backen & Öfen

Finde Backbleche, Formen & Öfen für Deine Bäckerei!

In dieser Kategorie bieten wir ein breites Sortiment an Artikeln für Bäckereien, Konditoreien und Gastronomiebetriebe. Dazu gehören Backbleche in diversen Ausführungen, Backformen für Kuchen, Torten und Spezialitäten sowie Brotformen und Gärkörbe aus Peddigrohr. Für den sicheren Umgang mit Hitze finden Sie Backhandschuhe aus verschiedenen Materialien. Die Kategorie umfasst auch Ladenbacköfen, Backwarenfritteusen und Brotschießer. Trenn- & Backhilfen erleichtern den Backprozess. Passende Heissluftöfen finden Sie ebenfalls bei uns Sortiment. weiterlesen …

420 Elemente

Backpapier-Zuschnitte silikonbeschichtet weiß B 400 mm x 600 mm

Franz Mensch

Bestell-Nr: 198003

ab 27,23 CHF*

Staffelpreise*
Menge	pro 500 Blatt	pro Blatt
ab 3	29,15 CHF	0,0583 CHF
ab 6	28,68 CHF	0,0574 CHF
ab 12	28,19 CHF	0,0564 CHF
ab 18	27,72 CHF	0,0554 CHF
ab 24	27,23 CHF	0,0545 CHF

Backhandschuhe Leder braun 1 Paar 450 mm x 150 mm

Thermohauser

Bestell-Nr: 972459

UVP 15,03 CHF*

ab 12,10 CHF*

Sie sparen bis zu 19%

Staffelpreise*
Menge	pro Paar
ab 2	13,26 CHF
ab 4	12,97 CHF
ab 6	12,68 CHF
ab 8	12,39 CHF
ab 10	12,10 CHF

Lederhandschuhe Leder Baumwolle braun mit Stulpe • gefüttert 460 mm x 200 mm

Contacto

Bestell-Nr: 233141

UVP 25,51 CHF*

ab 17,14 CHF*

Sie sparen bis zu 33%

Staffelpreise*
Menge	pro Paar
ab 2	18,76 CHF
ab 4	18,36 CHF
ab 6	17,96 CHF
ab 8	17,54 CHF
ab 10	17,14 CHF

Backblech Bäckernorm gelocht Aluminium 1,5 mm H 20 mm

Bestell-Nr: 195095

UVP 18,65 CHF*

ab 13,30 CHF*

Sie sparen bis zu 29%

Staffelpreise*
Menge	pro Stück
ab 3	14,68 CHF
ab 6	14,33 CHF
ab 12	13,98 CHF
ab 18	13,65 CHF
ab 24	13,30 CHF

Bäckerblech Aluminium L 600 mm B 200 mm H 50 mm

Bestell-Nr: 974178

ab 16,58 CHF*

Staffelpreise*
Menge	pro Stück
ab 3	18,28 CHF
ab 6	17,86 CHF
ab 12	17,43 CHF
ab 18	17,00 CHF
ab 24	16,58 CHF

Backmatte GN 1/1 L 520 mm B 315 mm

Bestell-Nr: 195536

UVP 12,11 CHF*

ab 8,48 CHF*

Sie sparen bis zu 30%

Staffelpreise*
Menge	pro Stück
ab 3	9,38 CHF
ab 6	9,15 CHF
ab 12	8,93 CHF
ab 18	8,69 CHF
ab 24	8,48 CHF

Backhandschuh Leder braun mit Stulpe • gefüttert 1 Paar 450 mm x 140 mm

Bestell-Nr: 197762

UVP 19,51 CHF*

ab 14,42 CHF*

Sie sparen bis zu 26%

Staffelpreise*
Menge	pro Paar
ab 2	15,79 CHF
ab 4	15,45 CHF
ab 6	15,10 CHF
ab 8	14,76 CHF
ab 10	14,42 CHF

Backblech Gastronorm gelocht Aluminium 1,5 mm Silikon braun L 530 mm B 325 mm H 10 mm

Bestell-Nr: 195093

UVP 23,10 CHF*

ab 16,47 CHF*

Sie sparen bis zu 29%

Staffelpreise*
Menge	pro Stück
ab 3	18,16 CHF
ab 6	17,74 CHF
ab 12	17,32 CHF
ab 18	16,88 CHF
ab 24	16,47 CHF

Heißluftofen AT90 • 230 Volt | 4 Bleche

Bartscher

Bestell-Nr: 218646

UVP 616,40 CHF*

443,81 CHF*

Sie sparen 28%

Brotform | Gärkorb Peddigrohr rund Brotgewicht 500 g Ø 190 mm

Bestell-Nr: 195156

UVP 14,90 CHF*

11,59 CHF*

Sie sparen 22%

Gastrohandschuh SILIKON Silikon schwarz

Bestell-Nr: 195596

UVP 15,87 CHF*

ab 11,72 CHF*

Sie sparen bis zu 26%

Staffelpreise*
Menge	pro Stück
ab 2	12,83 CHF
ab 4	12,55 CHF
ab 6	12,27 CHF
ab 8	12,01 CHF
ab 10	11,72 CHF

Backhandschuh lang Baumwolle mit Stulpe 1 Paar 445 mm x 150 mm

Contacto

Bestell-Nr: 233149

UVP 10,34 CHF*

ab 6,91 CHF*

Sie sparen bis zu 33%

Staffelpreise*
Menge	pro Paar
ab 2	7,57 CHF
ab 4	7,43 CHF
ab 6	7,27 CHF
ab 8	7,09 CHF
ab 10	6,91 CHF

Rechteckige Form Bäckernorm Aluminium H 40 mm

FASA Pentole

Bestell-Nr: 195127

ab 19,26 CHF*

Staffelpreise*
Menge	pro Stück
ab 3	21,24 CHF
ab 6	20,75 CHF
ab 12	20,26 CHF
ab 18	19,75 CHF
ab 24	19,26 CHF

Schnittkuchenblech mit Vorsatzschiene GN 1/1 Aluminium H 50 mm

Bestell-Nr: 960465

UVP 36,34 CHF*

ab 25,92 CHF*

Sie sparen bis zu 29%

Staffelpreise*
Menge	pro Stück
ab 3	28,58 CHF
ab 6	27,91 CHF
ab 12	27,25 CHF
ab 18	26,59 CHF
ab 24	25,92 CHF

Backblech gelocht Bäckernorm Aluminium H 10 mm

Bestell-Nr: 195094

UVP 18,22 CHF*

ab 12,99 CHF*

Sie sparen bis zu 29%

Staffelpreise*
Menge	pro Stück
ab 3	14,33 CHF
ab 6	14,00 CHF
ab 12	13,67 CHF
ab 18	13,32 CHF
ab 24	12,99 CHF

Backhandschuh Baumwolle 1 Paar 270 mm x 150 mm

Bestell-Nr: 197754

UVP 8,52 CHF*

ab 6,28 CHF*

Sie sparen bis zu 26%

Staffelpreise*
Menge	pro Paar
ab 2	6,88 CHF
ab 4	6,73 CHF
ab 6	6,58 CHF
ab 8	6,42 CHF
ab 10	6,28 CHF

Back-Trennspray 500-ml-Dose

Bestell-Nr: 233461

ab 5,36 CHF*

Staffelpreise*
Menge	pro Dose
ab 24	6,91 CHF
ab 36	6,53 CHF
ab 48	6,14 CHF
ab 60	5,75 CHF
ab 72	5,36 CHF

Hitzefausthandschuhe Baumwolle mit Stulpe 400 mm

WAS Germany

Bestell-Nr: 197270

UVP 6,43 CHF*

ab 4,31 CHF*

Sie sparen bis zu 33%

Staffelpreise*
Menge	pro Paar
ab 2	4,73 CHF
ab 4	4,63 CHF
ab 6	4,52 CHF
ab 8	4,43 CHF
ab 10	4,31 CHF

Gärtuch Baumwollmischung weiß 190 mm

Bestell-Nr: 197996

UVP 4,40 CHF*

3,54 CHF*

Sie sparen 20%

Backhandschuhe naturweiß • gefüttert 1 Paar 360 mm x 150 mm

Thermohauser

Bestell-Nr: 972458

UVP 9,63 CHF*

ab 7,74 CHF*

Sie sparen bis zu 20%

Staffelpreise*
Menge	pro Paar
ab 2	8,48 CHF
ab 4	8,30 CHF
ab 6	8,12 CHF
ab 8	7,93 CHF
ab 10	7,74 CHF

Backhandschuhe Baumwolle naturweiß mit Stulpe 1 Paar 380 mm x 170 mm

Thermohauser

Bestell-Nr: 972469

UVP 11,67 CHF*

ab 9,40 CHF*

Sie sparen bis zu 19%

Staffelpreise*
Menge	pro Paar
ab 2	10,29 CHF
ab 4	10,08 CHF
ab 6	9,84 CHF
ab 8	9,63 CHF
ab 10	9,40 CHF

Rechteckige Form Bäckernorm Aluminium 1,5 mm H 20 mm

FASA Pentole

Bestell-Nr: 195129

ab 21,64 CHF*

Staffelpreise*
Menge	pro Stück
ab 3	23,87 CHF
ab 6	23,33 CHF
ab 12	22,75 CHF
ab 18	22,19 CHF
ab 24	21,64 CHF

Backform • Halbkugel | 6 Mulden | Muldenmaß Ø 70 x 35 mm L 300 mm B 175 mm

WAS Germany

Bestell-Nr: 197464

UVP 8,15 CHF*

ab 5,17 CHF*

Sie sparen bis zu 37%

Staffelpreise*
Menge	pro Stück
ab 2	5,80 CHF
ab 4	5,66 CHF
ab 6	5,50 CHF
ab 8	5,33 CHF
ab 10	5,17 CHF

Backblech Gastronorm Aluminium 1,5 mm L 530 mm B 325 mm H 10 mm

Bestell-Nr: 195091

UVP 13,13 CHF*

ab 9,35 CHF*

Sie sparen bis zu 29%

Staffelpreise*
Menge	pro Stück
ab 3	10,31 CHF
ab 6	10,07 CHF
ab 12	9,83 CHF
ab 18	9,59 CHF
ab 24	9,35 CHF

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Backzubehör & Öfen für Profis

Diese Kategorie bietet ein umfangreiches Sortiment an Artikeln, die speziell auf die Bedürfnisse von Bäckereien, Konditoreien und Gastronomiebetrieben zugeschnitten sind. Das Angebot umfasst eine breite Palette an Produkten, die für die Herstellung von Backwaren benötigt werden.

Backformen und Backbleche

Das Sortiment beinhaltet Backbleche in diversen Ausführungen, die für den professionellen Einsatz konzipiert sind. Ebenso finden sich Backformen für die Herstellung von Kuchen, Torten und verschiedenen Spezialitäten. Für traditionelle Backwaren stehen Brotformen und Gärkörbe, auch aus Peddigrohr, zur Verfügung.

Hilfsmittel für den Backprozess

Zur Unterstützung des Backprozesses werden Trenn- und Backhilfen angeboten, die das Lösen der Backwaren erleichtern und ein optimales Ergebnis gewährleisten. Für den sicheren Umgang mit heißen Oberflächen sind Backhandschuhe aus unterschiedlichen Materialien, wie Leder oder Silikon, erhältlich.

Geräte für Bäckerei und Gastronomie

Die Kategorie beinhaltet auch Geräte, die in Bäckereien und Gastronomiebetrieben zum Einsatz kommen. Hierzu zählen Ladenbacköfen für die Herstellung von frischen Backwaren direkt vor Ort sowie Backwarenfritteusen, die auch als Fettbackgeräte bekannt sind. Für das Einbringen und Entnehmen von Brot und anderen Backwaren aus dem Ofen sind Brotschießer in verschiedenen Ausführungen, beispielsweise aus Holz oder Aluminium, verfügbar.

Fachliteratur für Bäckerei und Konditorei

Ergänzend zum Bedarf an Ausrüstung und Zubehör bietet INTERGASTRO eine Auswahl an Backbüchern für Bäckerei und Konditorei an, die Inspiration und Fachwissen vermitteln.

Die angebotenen Produkte zeichnen sich durch ihre Qualität und Funktionalität aus und tragen dazu bei, den Arbeitsalltag in Bäckereien, Konditoreien und Gastronomiebetrieben effizienter zu gestalten. Weiteres Zubehör, wie beispielsweise Abfallbehälter, finden Sie in anderen Kategorien des Onlineshops von INTERGASTRO.