Backformen für Bäckerei, Konditorei & Gastronomie

In dieser Kategorie bieten wir ein umfassendes Sortiment an Backformen für den professionellen Einsatz in Bäckereien, Konditoreien, Cafés und der Gastronomie. Die Auswahl umfasst Formen für die Herstellung unterschiedlichster Backwaren. Die Formen sind in verschiedenen Materialien wie Stahl, Aluminium, Silikon oder Glas verfügbar, teilweise mit Antihaftbeschichtung für ein leichtes Entformen. Die angebotenen Formenvielfalt ist bemerkenswert. Berücksichtigen Sie bei der Auswahl, dass die Formen optimal zu Ihren Backblechen passen. Eine präzise Teigbearbeitung ist der Schlüssel zu konsistenten Ergebnissen. Ergänzend dazu finden Sie hier passende Konditorwerkzeuge und Gärkörbe. Auch Kuchenpinsel und Mini-Muffinformen sind im Sortiment enthalten. weiterlesen …

169 Elemente

Backform • Halbkugel | 6 Mulden | Muldenmaß Ø 70 x 35 mm L 300 mm B 175 mm

WAS Germany

Bestell-Nr: 197464

UVP 8,15 CHF*

ab 5,17 CHF*

Sie sparen bis zu 37%

Staffelpreise*
Menge	pro Stück
ab 2	5,80 CHF
ab 4	5,66 CHF
ab 6	5,50 CHF
ab 8	5,33 CHF
ab 10	5,17 CHF

Silikon-Backform GN 1/3 • Mini-Halbkugeln | 24 Mulden | Muldenmaß Ø 30 x H 15 mm L 300 mm B 175 mm

Bestell-Nr: 960949

UVP 13,67 CHF*

ab 9,73 CHF*

Sie sparen bis zu 29%

Staffelpreise*
Menge	pro Stück
ab 2	10,78 CHF
ab 4	10,54 CHF
ab 6	10,26 CHF
ab 8	9,98 CHF
ab 10	9,73 CHF

Silikonmatte MACARONS | 300 mm

Bestell-Nr: 978278

UVP 9,86 CHF*

ab 6,90 CHF*

Sie sparen bis zu 30%

Staffelpreise*
Menge	pro Stück
ab 3	7,64 CHF
ab 6	7,46 CHF
ab 12	7,27 CHF
ab 18	7,09 CHF
ab 24	6,90 CHF

Springform schwarz antihaftbeschichtet Ø 250 mm H 75 mm

WAS Germany

Bestell-Nr: 244046

UVP 11,79 CHF*

ab 7,53 CHF*

Sie sparen bis zu 36%

Staffelpreise*
Menge	pro Stück
ab 3	8,35 CHF
ab 6	8,14 CHF
ab 12	7,94 CHF
ab 18	7,73 CHF
ab 24	7,53 CHF

Silikon-Backform GN 1/3 • Zylinder medium | 8 Mulden | Muldenmaß Ø 63 mm x H 40 mm L 300 mm B 175 mm

Bestell-Nr: 960957

UVP 13,67 CHF*

ab 9,73 CHF*

Sie sparen bis zu 29%

Staffelpreise*
Menge	pro Stück
ab 2	10,78 CHF
ab 4	10,54 CHF
ab 6	10,26 CHF
ab 8	9,98 CHF
ab 10	9,73 CHF

Silikon-Backform GN 1/3 • Mini-Florentiner | 34 Mulden | Muldenmaß Ø 35 x H 5 mm L 300 mm B 175 mm

Bestell-Nr: 960950

UVP 13,67 CHF*

ab 9,73 CHF*

Sie sparen bis zu 29%

Staffelpreise*
Menge	pro Stück
ab 2	10,78 CHF
ab 4	10,54 CHF
ab 6	10,26 CHF
ab 8	9,98 CHF
ab 10	9,73 CHF

Königskuchenform schwarz 1,5 ltr 250 mm x 110 mm H 65 mm

Contacto

Bestell-Nr: 232734

UVP 13,40 CHF*

ab 9,33 CHF*

Sie sparen bis zu 30%

Staffelpreise*
Menge	pro Stück
ab 2	9,99 CHF
ab 4	9,83 CHF
ab 6	9,66 CHF
ab 8	9,49 CHF
ab 10	9,33 CHF

Muffinform | 12 Mulden L 350 mm B 265 mm

Contacto

Bestell-Nr: 198315

UVP 16,78 CHF*

13,35 CHF*

Sie sparen 20%

Silikon-Backform GN 1/3 • Gugelhupf | 6 Mulden | Muldenmaß Ø 75 x H 40 mm L 300 mm B 175 mm

Bestell-Nr: 960954

UVP 13,67 CHF*

ab 9,73 CHF*

Sie sparen bis zu 29%

Staffelpreise*
Menge	pro Stück
ab 2	10,78 CHF
ab 4	10,54 CHF
ab 6	10,26 CHF
ab 8	9,98 CHF
ab 10	9,73 CHF

Springform mit Kranzkuchen-Einsatz schwarz antihaftbeschichtet Ø 250 mm H 75 mm

WAS Germany

Bestell-Nr: 197278

UVP 13,40 CHF*

10,64 CHF*

Sie sparen 21%

Brotform | Königskuchenform schwarz 255 mm x 130 mm H 70 mm

WAS Germany

Bestell-Nr: 195056

UVP 5,90 CHF*

ab 4,10 CHF*

Sie sparen bis zu 31%

Staffelpreise*
Menge	pro Stück
ab 2	4,38 CHF
ab 4	4,32 CHF
ab 6	4,25 CHF
ab 8	4,15 CHF
ab 10	4,10 CHF

Silikon-Backform GN 1/3 • Mini-Würfel | Muldenmaß 24 x 24 x H 24 mm L 300 mm B 175 mm

Bestell-Nr: 960955

UVP 13,67 CHF*

ab 9,73 CHF*

Sie sparen bis zu 29%

Staffelpreise*
Menge	pro Stück
ab 2	10,78 CHF
ab 4	10,54 CHF
ab 6	10,26 CHF
ab 8	9,98 CHF
ab 10	9,73 CHF

Königskuchenform schwarz 1,5 ltr 300 mm x 80 mm H 80 mm

Contacto

Bestell-Nr: 232733

UVP 50,92 CHF*

ab 35,44 CHF*

Sie sparen bis zu 30%

Staffelpreise*
Menge	pro Stück
ab 2	37,98 CHF
ab 4	37,36 CHF
ab 6	36,71 CHF
ab 8	36,08 CHF
ab 10	35,44 CHF

Backkugeln Keramik 1 Beutel

Contacto

Bestell-Nr: 197337

UVP 26,69 CHF*

21,27 CHF*

Sie sparen 20%

Backform GN 1/3 • rechteckig | 20 Mulden | Muldenmaß 49 x 26 x H 11 mm L 300 mm B 175 mm

Bestell-Nr: 197399

UVP 13,67 CHF*

ab 9,73 CHF*

Sie sparen bis zu 29%

Staffelpreise*
Menge	pro Stück
ab 2	10,78 CHF
ab 4	10,49 CHF
ab 6	10,25 CHF
ab 8	9,96 CHF
ab 10	9,73 CHF

Silikon-Backform Bäckernorm • Gugelhupf | 35 Mulden | Muldenmaß Ø 60 x H 3 mm L 600 mm B 400 mm

Bestell-Nr: 960975

UVP 83,83 CHF*

ab 59,82 CHF*

Sie sparen bis zu 29%

Staffelpreise*
Menge	pro Stück
ab 2	66,47 CHF
ab 4	64,78 CHF
ab 6	63,15 CHF
ab 8	61,50 CHF
ab 10	59,82 CHF

Antihaft-Tortelettform schwarz 4 Stück antihaftbeschichtet Ø 120 mm H 20 mm

Contacto

Bestell-Nr: 197308

UVP 9,00 CHF*

7,16 CHF*

Sie sparen 20%

Silikon-Backform GN 1/3 • Flan | Muldenmaß Ø 80 x H 18 mm L 300 mm B 175 mm

Bestell-Nr: 960962

UVP 13,67 CHF*

ab 9,73 CHF*

Sie sparen bis zu 29%

Staffelpreise*
Menge	pro Stück
ab 2	10,78 CHF
ab 4	10,54 CHF
ab 6	10,26 CHF
ab 8	9,98 CHF
ab 10	9,73 CHF

Silikon-Backform GN 1/3 • Rechteck | 6 Mulden | Muldenmaß 120 x 45 x H 20 mm L 300 mm B 175 mm

Bestell-Nr: 960953

UVP 13,67 CHF*

ab 9,73 CHF*

Sie sparen bis zu 29%

Staffelpreise*
Menge	pro Stück
ab 2	10,78 CHF
ab 4	10,54 CHF
ab 6	10,26 CHF
ab 8	9,98 CHF
ab 10	9,73 CHF

Backform GN 1/3 • Pyramide | 6 Mulden | Muldenmaß 71 x 71 x H 40 mm L 300 mm B 175 mm

Bestell-Nr: 197395

UVP 13,67 CHF*

ab 9,73 CHF*

Sie sparen bis zu 29%

Staffelpreise*
Menge	pro Stück
ab 2	10,78 CHF
ab 4	10,49 CHF
ab 6	10,25 CHF
ab 8	9,96 CHF
ab 10	9,73 CHF

Silikon-Backform Bäckernorm • Biskuit | 15 Mulden | Muldenmaß Ø 105 x H 40 mm L 600 mm B 400 mm

Bestell-Nr: 960979

UVP 83,83 CHF*

ab 59,82 CHF*

Sie sparen bis zu 29%

Staffelpreise*
Menge	pro Stück
ab 2	66,47 CHF
ab 4	64,78 CHF
ab 6	63,15 CHF
ab 8	61,50 CHF
ab 10	59,82 CHF

Käsekuchenform schwarz antihaftbeschichtet Ø 275 mm H 55 mm

Contacto

Bestell-Nr: 231889

UVP 15,12 CHF*

12,03 CHF*

Sie sparen 20%

Silikon-Kastenform terrakottafarben 260 mm x 100 mm H 70 mm

Contacto

Bestell-Nr: 231865

UVP 20,90 CHF*

16,64 CHF*

Sie sparen 20%

Silikon-Backform GN 1/3 • Muffin | 6 Mulden | Muldenmaß Ø 68 x H 38 mm L 300 mm B 175 mm

Bestell-Nr: 960951

UVP 13,67 CHF*

ab 9,73 CHF*

Sie sparen bis zu 29%

Staffelpreise*
Menge	pro Stück
ab 2	10,78 CHF
ab 4	10,54 CHF
ab 6	10,26 CHF
ab 8	9,98 CHF
ab 10	9,73 CHF

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Backformen und Zubehör für Profis bei INTERGASTRO

Im Sortiment von INTERGASTRO finden Bäckereien, Konditoreien, Cafés und Gastronomiebetriebe eine umfangreiche Auswahl an Backformen und Zubehör für den professionellen Einsatz. Die angebotenen Produkte sind auf die hohen Anforderungen des täglichen Betriebs ausgelegt und unterstützen eine effiziente und qualitativ hochwertige Herstellung unterschiedlichster Backwaren.

Vielfalt für jede Anwendung

Das Spektrum umfasst Formen für Kuchen, Torten, Muffins, Gugelhupf und Spezialitäten wie Schillerlocken und Cremerollen.
Unterschiedliche Materialien wie Stahl, Aluminium, Silikon und Glas stehen zur Verfügung, um den spezifischen Anforderungen verschiedener Teige und Backverfahren gerecht zu werden.
Viele Formen sind mit einer Antihaftbeschichtung versehen, die ein leichtes Entformen ermöglicht und die Reinigung erleichtert.

Optimale Ergebnisse

Bei der Auswahl der passenden Backformen ist es wichtig, die Kompatibilität mit vorhandenen Backblechen zu berücksichtigen. Eine präzise Teigbearbeitung ist essentiell, um konsistente Ergebnisse zu erzielen. Die Verwendung von Silikonbackmatten kann zusätzlich die Qualität der Backwaren verbessern. Für Betriebe, die mit Heißluftöfen oder Kombidämpfer arbeiten, sind spezielle Formen erhältlich, die für diese Ofentypen geeignet sind.

Ergänzendes Zubehör

Ergänzend zu den Backformen bietet INTERGASTRO auch eine Auswahl an Zubehör, das den Backprozess unterstützt. Dazu gehören Backpinsel zum Bestreichen von Teigen und Formen sowie weiteres Konditorwerkzeug.