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    Bäckermesser & Backstuben-Werkzeuge

    In dieser Kategorie finden Sie ein breites Sortiment an Messern und Werkzeugen für Bäckereien und Konditoreien. Das Angebot umfasst Bäckermesser, Kuchenmesser, Konditormesser und Sägen für unterschiedliche Schneidaufgaben. Ebenso sind Brotschneider für die Bäckerei sowie Werkzeuge zur Teigbearbeitung und Tortenveredelung enthalten. Dazu gehören unter anderem Konditorpaletten, Streichpaletten, Tortenteiler, Kuchenteiler und Tortenheber. Messerabstreifer gewährleisten die Hygiene. Auch Bäckereigeräte und Marzipan Werkzeug sind verfügbar. Ergänzend dazu finden Sie hier professionelle Tortenmesser für Gastronomie & Bäckerei. Für die professionelle Reinigung der Messer kann auch ein Messersterilisator eingesetzt werden.weiterlesen…

    162412
    Bäcker- & Konditormesser
    162523
    Brotmesser
    162419
    Bäckerklingen
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    162420
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    Torten- & Kuchenheber
    162425
    Obstverarbeitung & Entkerner
    162422
    Marzipan-Werkzeuge
    477 Elemente
    Messerabstreichbehälter 1500 ml Ø 110 mm Produktbild
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    Messerabstreichbehälter 1500 ml Ø 110 mm
    Contacto
     
    Bestell-Nr: 197240
    UVP 66,46 CHF*
    52,97 CHF*
    Sie sparen 20%
    Konditorsäge gerade Klinge Wellenschliff | schwarz | Klingenlänge 26 cm L 38,2 cm Produktbild
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    Konditorsäge gerade Klinge Wellenschliff | schwarz | Klingenlänge 26 cm L 38,2 cm
    Victorinox
     
    Bestell-Nr: 153500
    UVP 35,13 CHF*
    ab 21,98 CHF*
    Sie sparen bis zu 37%
    Staffelpreise*
    Mengepro Stück
    ab 2 24,65 CHF
    ab 4 23,97 CHF
    ab 6 23,31 CHF
    ab 8 22,64 CHF
    ab 10 21,98 CHF
    Brötchenmesser gerade Klinge Wellenschliff | rot | Klingenlänge 8 cm L 18 cm Produktbild
    Brötchenmesser gerade Klinge Wellenschliff | rot | Klingenlänge 8 cm L 18 cm
    Giesser
     
    Bestell-Nr: 155812
     
    ab 1,45 CHF*
    Staffelpreise*
    Mengepro Stück
    ab 2 1,62 CHF
    ab 4 1,60 CHF
    ab 6 1,53 CHF
    ab 8 1,47 CHF
    ab 10 1,45 CHF
    Pendelschäler • beweglich Produktbild
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    Pendelschäler • beweglich
    Dick
     
    Bestell-Nr: 171053
    UVP 6,62 CHF*
    5,33 CHF*
    Sie sparen 19%
    Teigritzmesser gelb | Doppelklinge breit Produktbild
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    Teigritzmesser gelb | Doppelklinge breit
    Thermohauser
     
    Bestell-Nr: 972409
    UVP 3,27 CHF*
    ab 2,48 CHF*
    Sie sparen bis zu 24%
    Staffelpreise*
    Mengepro Stück
    ab 5 2,69 CHF
    ab 10 2,65 CHF
    ab 15 2,60 CHF
    ab 20 2,53 CHF
    ab 25 2,48 CHF
    Brotmesser KNIFE 65 | Wellenschliff Edelstahl | Klingenlänge 21 cm Produktbild
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    Brotmesser KNIFE 65 | Wellenschliff Edelstahl | Klingenlänge 21 cm
    WAS Germany
    KNIFE 65
    Bestell-Nr: 151715
    UVP 3,43 CHF*
    ab 2,11 CHF*
    Sie sparen bis zu 38%
    Staffelpreise*
    Mengepro Stück
    ab 5 2,56 CHF
    ab 10 2,43 CHF
    ab 15 2,32 CHF
    ab 20 2,22 CHF
    ab 25 2,11 CHF
    Teigritzmesser grün | Einzelklinge schmal Produktbild
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    Teigritzmesser grün | Einzelklinge schmal
    Thermohauser
     
    Bestell-Nr: 972408
    UVP 2,55 CHF*
    ab 1,95 CHF*
    Sie sparen bis zu 24%
    Staffelpreise*
    Mengepro Stück
    ab 5 2,08 CHF
    ab 10 2,05 CHF
    ab 15 2,02 CHF
    ab 20 1,97 CHF
    ab 25 1,95 CHF
    Tortenmesser CLASSIC Sägeschliff L 290 mm Klingenlänge 155 mm Produktbild
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    Tortenmesser CLASSIC Sägeschliff L 290 mm Klingenlänge 155 mm
    APS
    CLASSIC
    Bestell-Nr: 575341
    UVP 11,04 CHF*
    ab 7,93 CHF*
    Sie sparen bis zu 28%
    Staffelpreise*
    Mengepro Stück
    ab 2 8,49 CHF
    ab 4 8,35 CHF
    ab 6 8,21 CHF
    ab 8 8,07 CHF
    ab 10 7,93 CHF
    Tortenheber Edelstahl L 245 mm Produktbild
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    Tortenheber Edelstahl L 245 mm
    WAS Germany
     
    Bestell-Nr: 227953
    UVP 2,14 CHF*
    1,66 CHF*
    Sie sparen 22%
    Pendelschäler • beweglich L 150 mm Produktbild
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    Pendelschäler • beweglich L 150 mm
    WAS Germany
     
    Bestell-Nr: 152827
    UVP 1,82 CHF*
    1,40 CHF*
    Sie sparen 23%
    Bäcker-Klinge gerade Klinge | orange L 12,5 cm Produktbild
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    Bäcker-Klinge gerade Klinge | orange L 12,5 cm
     
     
    Bestell-Nr: 233436
    UVP 3,06 CHF*
    ab 2,10 CHF*
    Sie sparen bis zu 31%
    Staffelpreise*
    Mengepro Stück
    ab 5 2,26 CHF
    ab 10 2,21 CHF
    ab 15 2,12 CHF
    ab 20 2,10 CHF
    Tortenheber LOUISA Edelstahl L 220 mm Schaufelmaß 110 x 45 mm Produktbild
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    Tortenheber LOUISA Edelstahl L 220 mm Schaufelmaß 110 x 45 mm
    Contacto
    LOUISA
    Bestell-Nr: 110160
    UVP 2,68 CHF*
    2,13 CHF*
    Sie sparen 21%
    Sparschäler STAR • gerader Schliff • metallfarben L 109 mm Produktbild
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    Sparschäler STAR • gerader Schliff • metallfarben L 109 mm
    Victorinox
     
    Bestell-Nr: 982363
    UVP 5,31 CHF*
    ab 3,63 CHF*
    Sie sparen bis zu 32%
    Staffelpreise*
    Mengepro Stück
    ab 3 3,81 CHF
    ab 6 3,79 CHF
    ab 12 3,75 CHF
    ab 18 3,69 CHF
    ab 24 3,63 CHF
    Streichpalette BLUE 350 x 50 mm flexibel L 485 mm Produktbild
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    Streichpalette BLUE 350 x 50 mm flexibel L 485 mm
    APS
    BLUE
    Bestell-Nr: 228172
    UVP 10,40 CHF*
    ab 7,63 CHF*
    Sie sparen bis zu 27%
    Staffelpreise*
    Mengepro Stück
    ab 2 8,07 CHF
    ab 4 7,95 CHF
    ab 6 7,85 CHF
    ab 8 7,75 CHF
    ab 10 7,63 CHF
    Brotmesser gerade Klinge Wellenschliff Klingenlänge 22 cm L 35 cm Produktbild
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    Brotmesser gerade Klinge Wellenschliff Klingenlänge 22 cm L 35 cm
    Contacto
     
    Bestell-Nr: 150359
    UVP 15,97 CHF*
    12,71 CHF*
    Sie sparen 20%
    Konditorpalette 255 x 35 mm angewinkelt Produktbild
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    Konditorpalette 255 x 35 mm angewinkelt
    Contacto
     
    Bestell-Nr: 153557
    UVP 8,04 CHF*
    ab 5,46 CHF*
    Sie sparen bis zu 32%
    Staffelpreise*
    Mengepro Stück
    ab 2 5,78 CHF
    ab 4 5,70 CHF
    ab 6 5,63 CHF
    ab 8 5,53 CHF
    ab 10 5,46 CHF
    Brotmesser PRO DYNAMIC gebogene Klinge gezahnter Wellenschliff | schwarz | Klingenlänge 21 cm Produktbild
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    Brotmesser PRO DYNAMIC gebogene Klinge gezahnter Wellenschliff | schwarz | Klingenlänge 21 cm
    Dick
    PRO DYNAMIC
    Bestell-Nr: 153490
    UVP 23,58 CHF*
    19,96 CHF*
    Sie sparen 15%
    Brötchenmesser | Wellenschliff | Klingenlänge 8,7 cm Produktbild
    %
    Brötchenmesser | Wellenschliff | Klingenlänge 8,7 cm
    Thermohauser
     
    Bestell-Nr: 972541
    UVP 1,36 CHF*
    1,21 CHF*
    Sie sparen 11%
    Tortenmesser gerade Klinge gezahnter Wellenschliff Klingenlänge 30,5 cm Produktbild
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    Tortenmesser gerade Klinge gezahnter Wellenschliff Klingenlänge 30,5 cm
    Contacto
     
    Bestell-Nr: 153472
    UVP 32,70 CHF*
    ab 20,11 CHF*
    Sie sparen bis zu 39%
    Staffelpreise*
    Mengepro Stück
    ab 2 22,58 CHF
    ab 4 21,95 CHF
    ab 6 21,34 CHF
    ab 8 20,73 CHF
    ab 10 20,11 CHF
    Tortenmesser Kunststoff Edelstahl | Schliff beidseitig glatter Schliff Sägeschliff Klingenlänge 160 mm Produktbild
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    Tortenmesser Kunststoff Edelstahl | Schliff beidseitig glatter Schliff Sägeschliff Klingenlänge 160 mm
     
     
    Bestell-Nr: 198006
    UVP 14,58 CHF*
    ab 9,93 CHF*
    Sie sparen bis zu 32%
    Staffelpreise*
    Mengepro Stück
    ab 2 11,13 CHF
    ab 3 10,82 CHF
    ab 4 10,53 CHF
    ab 5 10,19 CHF
    ab 6 9,93 CHF
    Tortenmesser ERGONOM 77 Sägeschliff L 280 mm Klingenlänge 155 mm Produktbild
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    Tortenmesser ERGONOM 77 Sägeschliff L 280 mm Klingenlänge 155 mm
    Contacto
    ERGONOM 77
    Bestell-Nr: 153479
    UVP 9,70 CHF*
    7,70 CHF*
    Sie sparen 21%
    Pendelschäler • beweglich • schwarz L 135 mm Produktbild
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    Pendelschäler • beweglich • schwarz L 135 mm
    WAS Germany
     
    Bestell-Nr: 171214
    UVP 4,50 CHF*
    ab 2,87 CHF*
    Sie sparen bis zu 36%
    Staffelpreise*
    Mengepro Stück
    ab 3 3,15 CHF
    ab 6 3,08 CHF
    ab 12 3,01 CHF
    ab 18 2,89 CHF
    ab 24 2,87 CHF
    Brotmesser | Wellenschliff | Klingenlänge 21 cm Produktbild
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    Brotmesser | Wellenschliff | Klingenlänge 21 cm
    Thermohauser
     
    Bestell-Nr: 972505
    UVP 15,48 CHF*
    ab 10,97 CHF*
    Sie sparen bis zu 29%
    Staffelpreise*
    Mengepro Stück
    ab 2 11,88 CHF
    ab 4 11,65 CHF
    ab 6 11,44 CHF
    ab 8 11,20 CHF
    ab 10 10,97 CHF
    Tortenteiler Kunststoff 8 Segmente 12 Segmente Ø 265 mm Produktbild
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    Tortenteiler Kunststoff 8 Segmente 12 Segmente Ø 265 mm
     
     
    Bestell-Nr: 197611
    UVP 4,82 CHF*
    3,74 CHF*
    Sie sparen 22%
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    Bäckerei- und Konditoreibedarf: Messer und Werkzeuge

    Das Sortiment von INTERGASTRO im Bereich Bäckerei- und Konditoreibedarf umfasst ein breites Spektrum an Messern und Werkzeugen für professionelle Anwender. Diese Kategorie bietet Lösungen für vielfältige Aufgaben in Backstuben und Konditoreien.

    Schneidwerkzeuge für Bäckereien und Konditoreien

    • Das Angebot beinhaltet verschiedene Messerarten, darunter Bäckermesser, Kuchenmesser und Konditormesser, die speziell für das Schneiden von Brot, Kuchen und feinen Konditoreiwaren konzipiert sind.
    • Auch Sägen für anspruchsvolle Schneidarbeiten gehören zum Sortiment.
    • Für die Teigbearbeitung stehen Bäckerklingen und Teigritzmesser zur Verfügung.
    • Brotschneider für Bäckereien ermöglichen das effiziente Schneiden großer Brotlaibe.
    • Backblechmesser ermöglichen präzise Schnitte direkt auf dem Backblech.

    Werkzeuge zur Tortenveredelung und Teigbearbeitung

    • Zur Tortenveredelung sind Konditorpaletten, Streichpaletten und Glasurmesser erhältlich.
    • Tortenteiler und Kuchenteiler ermöglichen das gleichmäßige Portionieren von Torten und Kuchen.
    • Professionelle Tortenmesser sind für den Einsatz in Gastronomie und Bäckerei ausgelegt.
    • Tortenheber und Kuchenheber erleichtern das Servieren von Gebäck.
    • Messerabstreifer gewährleisten die Sauberkeit und Hygiene der verwendeten Messer.

    Spezialwerkzeuge und Geräte

    • Das Sortiment umfasst auch Bäckereigeräte für verschiedene Anwendungen in Backstube und Konditorei.
    • Für die Bearbeitung von Marzipan sind Marzipankneifer und spezielles Marzipan Werkzeug verfügbar.

    INTERGASTRO bietet somit eine umfassende Auswahl an hochwertigen Werkzeugen und Messern, die den Anforderungen von Bäckereien und Konditoreien gerecht werden.

    Die Bereiche der Gastronomie und Hotellerie sind eng verbunden, weshalb eine umfassende Ausstattung von entscheidender Bedeutung ist.

    Passende Aufschnittmaschinen sind unter anderem in der Kategorie Schneidemaschinen zu finden.

    Für die Herstellung von Speiseeis bieten wir in der Kategorie Eismaschinen verschiedene Geräte an.