• Kategorie

    • Küche(3)
    • Grill & Griddle
    • Kontaktgrill
    • Einzel(3)
  • Preis netto

      • 3000 EUR und mehr(3)
    • Anschluss

        • Anschlusswert: 6000 Watt(3)
        • Netzspannung: 400 Volt(3)
      • Marke

          • Silex(3)
        • Verfügbarkeit

            • 2-5 Werktage(3)

          Kontaktgrill für Gastronomie & Profi

          Kontaktbraten und -grillen bedeutet, dass das Brat-/Grillgut gleichzeitig mit zwei Bratplatten in Berührung ist. Dadurch wird Fleisch (ebenso wie Fisch, Geflügel, Toast u. a.) gleichmäßig gebräunt und gegart. Weiterlesen …

          3 Elemente
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          Kontaktgrill 165 GR | 400 Volt | Gusseisen • gerillt • gerillt
          Bestell-Nr: 221772
           
          5.085,57 CHF*
          Kontaktgrill 164 GR OV | 400 Volt | Alu-Edelstahl • gerillt • gerillt
          Bestell-Nr: 211603
           
          8.455,94 CHF*
          Kontaktgrill 161 OV | 400 Volt | Alu-Edelstahl • glatt • glatt
          Bestell-Nr: 221771
           
          7.276,74 CHF*
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          Mehr zum Thema Kontaktgrills:

          Die Notwendigkeit, zwischendurch zu wenden, entfällt und die Zubereitungszeit - und damit auch die Energiekosten - werden mehr als halbiert. Zudem verbessern diese Geräte nicht nur die Kücheneffizienz, sondern ebenso die Kochergebnisse und Nahrungsmittelqualität, denn Vitamine und Geschmacksstoffe des Lebensmittels werden bei dieser Methode voll erhalten und es tritt kaum Gewichtsverlust auf. Ausgereifte Technik zur Überwachung von Temperatur und Garzeit garantiert punktgenaue Zubereitung.