Sektschalen für Bar & Gastronomie

Die Sektschale, häufig auch als Champagnerschale bezeichnet, ist eine Art Glas, das speziell für den Genuss von Schaumweinen wie Sekt oder Champagner entwickelt wurde. Ihre charakteristische Form ist flach und breit mit einem kurzen Stiel, was ihnen ein klassisches und elegantes Aussehen verleiht. weiterlesen …

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Sektschale CABERNET C&S 30 cl H 165 mm

Chef & Sommelier

CABERNET C&S

Bestell-Nr: 512119

UVP 7,09 CHF*

ab 4,64 CHF*

Sie sparen bis zu 35%

Staffelpreise*
Menge	pro Stück
ab 12	4,93 CHF
ab 24	4,89 CHF
ab 36	4,77 CHF
ab 48	4,74 CHF
ab 60	4,64 CHF

Sektschale ELEGANCE 16 cl

Arcoroc

ELEGANCE

Bestell-Nr: 512114

UVP 4,13 CHF*

ab 2,56 CHF*

Sie sparen bis zu 38%

Staffelpreise*
Menge	pro Stück
ab 48	3,36 CHF
ab 96	3,14 CHF
ab 144	2,94 CHF
ab 288	2,72 CHF
ab 576	2,56 CHF

Sektschale TIMELESS 27 cl

Pasabahce

TIMELESS

Bestell-Nr: 965467

UVP 5,30 CHF*

ab 3,21 CHF*

Sie sparen bis zu 39%

Staffelpreise*
Menge	pro Stück
ab 24	4,15 CHF
ab 48	4,03 CHF
ab 72	3,93 CHF
ab 96	3,82 CHF
ab 120	3,73 CHF
ab 240	3,21 CHF

Sektschale BAR SPECIAL Gr. 8 28,1 cl

Schott Zwiesel

BAR SPECIAL

Bestell-Nr: 512122

ab 4,94 CHF*

Staffelpreise*
Menge	pro Stück
ab 18	5,54 CHF
ab 42	5,39 CHF
ab 84	5,21 CHF
ab 168	5,12 CHF
ab 330	4,94 CHF

Sektschale BROADWAY 25 cl mit Relief

Arcoroc

BROADWAY

Bestell-Nr: 965501

UVP 5,92 CHF*

ab 4,07 CHF*

Sie sparen bis zu 31%

Staffelpreise*
Menge	pro Stück
ab 24	4,58 CHF
ab 48	4,46 CHF
ab 96	4,32 CHF
ab 144	4,19 CHF
ab 192	4,07 CHF

Sektschale JOY | 25,5 cl Ø 120 mm H 155 mm

Pasabahce

JOY

Bestell-Nr: 1019763

UVP 5,64 CHF*

ab 3,48 CHF*

Sie sparen bis zu 38%

Staffelpreise*
Menge	pro Stück
ab 8	4,35 CHF
ab 16	4,29 CHF
ab 32	4,21 CHF
ab 64	4,16 CHF
ab 128	4,10 CHF
ab 240	3,48 CHF

Sektschale VINEA Moscato | Spumante 30 cl H 153 mm

Luigi Bormioli

VINEA

Bestell-Nr: 987311

UVP 72,12 CHF*

ab 40,84 CHF*

Sie sparen bis zu 43%

Staffelpreise*
Menge	pro 6 Stück	pro Stück
ab 8	50,66 CHF	8,4433 CHF
ab 12	48,79 CHF	8,1317 CHF
ab 16	46,87 CHF	7,8117 CHF
ab 20	44,98 CHF	7,4967 CHF
ab 24	43,08 CHF	7,1800 CHF
ab 32	40,84 CHF	6,8067 CHF

Sektschale I MERAVIGLIOSI 30 cl

Luigi Bormioli

I MERAVIGLIOSI

Bestell-Nr: 987113

UVP 79,77 CHF*

ab 45,17 CHF*

Sie sparen bis zu 43%

Staffelpreise*
Menge	pro 6 Stück	pro Stück
ab 8	56,05 CHF	9,3417 CHF
ab 12	53,94 CHF	8,9900 CHF
ab 16	51,83 CHF	8,6383 CHF
ab 20	49,76 CHF	8,2933 CHF
ab 24	47,65 CHF	7,9417 CHF
ab 60	45,17 CHF	7,5283 CHF

Sektschale TENTAZIONI 30 cl

Luigi Bormioli

TENTAZIONI

Bestell-Nr: 987153

UVP 78,53 CHF*

ab 45,44 CHF*

Sie sparen bis zu 42%

Staffelpreise*
Menge	pro 6 Stück	pro Stück
ab 4	55,21 CHF	9,2017 CHF
ab 8	52,77 CHF	8,7950 CHF
ab 16	50,34 CHF	8,3900 CHF
ab 32	47,91 CHF	7,9850 CHF
ab 64	45,44 CHF	7,5733 CHF

Sektschale SUBLIME 30 cl

Luigi Bormioli

SUBLIME

Bestell-Nr: 987139

UVP 35,48 CHF*

ab 20,09 CHF*

Sie sparen bis zu 43%

Staffelpreise*
Menge	pro 4 Stück	pro Stück
ab 8	24,92 CHF	6,2300 CHF
ab 12	23,97 CHF	5,9925 CHF
ab 16	23,05 CHF	5,7625 CHF
ab 20	22,13 CHF	5,5325 CHF
ab 24	21,18 CHF	5,2950 CHF
ab 84	20,09 CHF	5,0225 CHF

Sektschale DESTINEE 25 cl Ø 111 mm H 158 mm

Cristal D'arques

DESTINEE

Bestell-Nr: 1053517

ab 4,28 CHF*

Staffelpreise*
Menge	pro Stück
ab 8	4,53 CHF
ab 16	4,47 CHF
ab 32	4,41 CHF
ab 64	4,34 CHF
ab 128	4,28 CHF

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Geschichte der Sektschalen:
Die Sektschale war das traditionelle Glas für Champagner und war besonders in den ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts sehr beliebt. Sie wurde oft mit dem Glanz und Glamour von Hollywood und der Roaring Twenties assoziiert.

Vor- und Nachteile:

Vorteile: Durch ihre breite Oberfläche erlauben Sektschalen eine bessere Entfaltung der Aromen des Weins, was den Geschmack und das Bouquet hervorheben kann.
Nachteile: Die breite Form führt dazu, dass die Kohlensäure – und somit die Perlage – schneller verloren geht. Dies kann dazu führen, dass der Champagner oder Sekt schneller "flach" wird. Ein weiterer Nachteil ist, dass die Sektschale im Vergleich zum Sekt- oder Champagnerkelch auf einem Serviertablett mehr Platz benötigt. Dies sollte for Anschaffung mit dem Service besprochen werden.

Unterschied zu Sektflöten oder -kelchen:
Sektflöten oder -kelchen sind länglich und haben eine schmale, hohe Form. Dies hat den Vorteil, dass die Perlage des Sekts oder Champagners länger erhalten bleibt, da die Oberfläche, über die die Kohlensäure entweichen kann, kleiner ist. Durch die schmale Form konzentrieren sich die Aromen stärker, was jedoch dazu führen kann, dass sie weniger nuanciert wahrgenommen werden als in einer Sektschale. Der Hauptunterschied liegt also in der Form und den damit verbundenen Auswirkungen auf die Perlage und die Aromenentfaltung.

Sektschalen für Champagner:
Obwohl heute Sektflöten die gängigere Wahl für das Servieren von Champagner sind, eignen sich Sektschalen hervorragend für den Genuss von hochwertigem Champagner, insbesondere wenn man die Aromen vollständig entfalten lassen möchte. Einige Puristen und Kenner bevorzugen sogar die Sektschale für bestimmte Champagnerarten, da sie glauben, dass die breite Form des Glases dem Champagner ermöglicht, seine Komplexität und Tiefe besser zu zeigen.

Fazit:
Sektschalen bieten ein nostalgisches und elegantes Trinkerlebnis. Sie sind ideal für Anlässe, bei denen das Ambiente und die Ästhetik im Vordergrund stehen. Wer jedoch Wert auf eine langanhaltende Perlage legt, könnte mit Sektflöten besser bedient sein. Es ist jedoch auch eine Frage des persönlichen Geschmacks, und sowohl Sektschalen als auch -flöten haben ihre eigenen Vorzüge. Das Wichtigste ist, den Moment und das Getränk zu genießen! Bei INTERGASTRO finden Sie verschiedene Hersteller von Sekt- und Champagerschalen wie Arcoroc, Schott-Zwiesel oder Chef & Somelier. Besonders Luigi Bormioli hat elegante und formschöne Sektschalen im Angebot.