Gastronomie Brottaschen
Brottaschen sind eine moderne Alternative zum klassischen Tischkorb und strahlen auf lässige Art und Weise Gemütlichkeit aus. Sie sind in verschiedenen Farben und Formen erhältlich, dekorativ und praktisch. Durch Herauf- oder Herunterkrempeln des Randes, lässt sich die Größe auf den Inhalt abstimmen. Die Taschen aus Baumwolle sind i.d.R. in der Maschine waschbar, die Modelle aus Papier oder anderen Naturfasern auswaschbar. weiterlesen …
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Brottaschen sind Stoffbeutel oder -taschen, in die Brot oder Brötchen gelegt werden, um sie warm zu halten und gleichzeitig stilvoll zu präsentieren. Sie können aus verschiedenen Materialien bestehen, wobei Baumwolle, Leinen und Polyester die gängigsten sind.
Warum Brottaschen für Restaurants nutzen?
- Ästhetik: Eine Brottasche sieht elegant aus und trägt zur allgemeinen Atmosphäre des Restaurants bei.
- Funktionalität: Sie hilft, das Brot warm zu halten, während es auf dem Tisch steht.
- Hygiene: Die Tasche schützt das Brot vor Staub und anderen Umwelteinflüssen.
- Vielseitigkeit: Brottaschen sind in verschiedenen Farben, Mustern und Größen erhältlich und können an das Dekor und das Branding des Restaurants angepasst werden.
Tipps zur Auswahl von Brottaschen für Restaurants:
- Material: Wählen Sie ein Material, das hitzebeständig und waschbar ist. Naturstoffe wie Baumwolle und Leinen sind atmungsaktiv und können helfen, das Brot länger frisch zu halten.
- Größe: Abhängig von der Art und Größe des Brotes oder der Brötchen, die Sie servieren.
- Design: Überlegen Sie, ob Sie ein einfaches, neutrales Design oder ein Design mit dem Logo oder dem Namen Ihres Restaurants möchten.
- Pflege: Stellen Sie sicher, dass die Brottaschen maschinenwaschbar sind, um die Reinigung zu erleichtern.
Verwendung in der Praxis:
- Vor dem Servieren des Brotes kann die Brottasche leicht erwärmt werden, entweder durch Bügeln oder kurz im Ofen. Dies sorgt dafür, dass das Brot länger warm bleibt.
- Brottaschen können auch mit einem Brotkorb kombiniert werden, wobei das Brot zuerst in die Tasche gelegt und dann in den Korb gestellt wird.
Brottaschen mit Wärmekissen: Diese sind ideal für Restaurants, die ihren Gästen warmes Brot servieren möchten, ohne es ständig nachbacken zu müssen. Das Wärmekissen in der Tasche sorgt dafür, dass das Brot über einen längeren Zeitraum warm bleibt.
- Vorteile:
- Das Brot bleibt länger warm, was besonders bei längeren Mahlzeiten hilfreich ist.
- Die Brottasche schützt das Brot vor äußeren Einflüssen und bietet gleichzeitig ein stilvolles Erscheinungsbild.
- Das Wärmekissen ist oft wiederverwendbar und kann leicht in der Mikrowelle oder im Ofen aufgewärmt werden.
Brottaschen für Grissini: Grissini sind dünne italienische Brotstangen. Aufgrund ihrer länglichen Form können sie nicht in herkömmlichen Brottaschen serviert werden. INTERGASTRO bietet spezielle Brottaschen an, die auf die Aufnahme von Grissini zugeschnitten sind.
- Vorteile:
- Die Grissini brechen nicht so leicht.
- Sie werden vor äußeren Einflüssen geschützt und bleiben knusprig.
- Die Tasche bietet eine elegante Art, die Grissini zu präsentieren, und hebt sie von anderen Brotsorten ab.
