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    • Fleischereibedarf
    • Fleischklopfer & Mürber
    • Preis netto

        • 2,50 - 5 EUR(1)
        • 5 - 10 EUR(1)
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      Fleischklopfer, Plätteisen & Fleischmürber (auch elektrisch)

      Fleischklopfer oder -hammer sind in der traditionellen Küche unentbehrlich, wenn es darum geht, Fleisch vor dem Garen zarter und mürber zu machen. Das geschieht, indem durch Schläge das Bindegewebe der Fleischscheibe gelockert wird. Je nach Beschaffenheit des Fleisches wählt man dazu entweder die glatte Platte, um bei zartem Fleisch die Struktur nicht zu zerstören oder die gezackte Platte für festere, zähere Stücke. Die meisten Modelle sind mit beiden Plattenprofilen ausgestattet. Auch bei uns im Sortiment finden Sie Hackblöcke und Bratpfannen.

      13 Artikel
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      Kotelettklopfer Edelstahl 130 x 85 mm glatt L 310 mm 1000 g
      Bestell-Nr: 178322
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      67,73 CHF*
      Fleischklopfer Aluguss 2 Klopfflächen glatt geriffelt L 260 mm 450 g
      Bestell-Nr: 178317
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      5,60 CHF*
      Fleischhammer Aluguss 3 Klopfflächen 60 x 50 mm glatt geriffelt L 270 mm 1000 g
      Bestell-Nr: 178326
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      UVP 27,99 CHF*
      21,60 CHF*
      Fleischhammer Aluminium 2 Klopfflächen 70 x 70 mm glatt geriffelt 400 g
      Bestell-Nr: 178324
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      UVP 7,61 CHF*
      5,87 CHF*
      Fleischklopfer Edelstahl geriffelt L 300 mm
      Bestell-Nr: 750841
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      50,16 CHF*
      Fleischklopfer Zinkguss Ø 95 mm geriffelt 750 g
      Bestell-Nr: 178325
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      UVP 22,95 CHF*
      17,71 CHF*
      Fleischklopfer Edelstahl Ø 85 mm glatt H 110 mm 1000 g
      Bestell-Nr: 178327
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      UVP 23,51 CHF*
      18,12 CHF*
      Kotelettklopfer Edelstahl 130 x 115 mm glatt L 280 mm 1000 g
      Bestell-Nr: 178408
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      53,15 CHF*
      Steak-Gewicht Gusseisen 203 x 102 mm L 203 mm B 102 mm
      Bestell-Nr: 178409
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      14,35 CHF*
      Fleischklopfer Aluguss 3 Klopfflächen glatt geriffelt L 240 mm 650 g
      Bestell-Nr: 178329
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      22,73 CHF*
      Fleischmürber STEAKONOM Aluminium Edelstahl L 415 mm 230 Volt
      Bestell-Nr: 178400
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      UVP 2.003,91 CHF*
      1.752,02 CHF*
      Kotelettklopfer 125 x 85 mm glatt
      Bestell-Nr: 750839
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      UVP 122,59 CHF*
      119,11 CHF*
      Fleischklopfer Edelstahl Ø 85 mm H 115 mm 800 g
      Bestell-Nr: 178312
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      22,14 CHF*
      13 Artikel
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