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        Ziseliermesser, Zitronenschaber

        Ziselieren im gastronomischen Sinne bedeutet, feine Streifen aus der Schale von Zitrusfrüchten zu gewinnen, um damit Cocktails, Cremes und andere Speisen zu aromatisieren. Um auch wirklich feine Streifen abtrennen zu können, ohne dabei den bitteren weißen Teil mit abzuschneiden, ist die Verwendung eines speziellen Ziseliermessers, auch Zitronenschaber oder Zitronenritzer genannt, zu empfehlen. Eine Auswahl entsprechender Profi-Ziselierer finden Sie hier. Bitte beachten Sie auch unser Gesamtangebot an Garnierwerkzeugen.

        12 Artikel
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        Zitronenschaber Kunststoff | Streifenschnitt
         
        Bestell-Nr: 151568
        UVP 9,22 CHF*
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        Zitronendekormesser | schwarz
         
        Bestell-Nr: 151566
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        Zitrusfruchtmesser POLARIS | Schliff beidseitig Sägeschliff Ziselierhaken L 210 mm Klingenlänge 100 mm
        Bestell-Nr: 606246
        UVP 4,77 CHF*
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        Zitronenschaber PRO DYNAMIC Streifenschnitt
        Bestell-Nr: 172090
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        Ziseliermesser ORANGE | schwarz L 15 cm
        Bestell-Nr: 172207
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        3,57 CHF*
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        Zester | Holz L 152 mm
         
         
        Bestell-Nr: 139011
         
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        Zitronenschaber Edelstahl Holz | Streifenschnitt
         
        Bestell-Nr: 151567
        UVP 14,05 CHF*
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        ab 8 8,91 CHF
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        Zitronendekormesser
         
        Bestell-Nr: 151565
        UVP 21,99 CHF*
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        Zitronenritzer | schwarz
         
        Bestell-Nr: 750846
        UVP 8,83 CHF*
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        Dreieck-Garnierschneider L 13 cm
         
        Bestell-Nr: 172059
        UVP 8,26 CHF*
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        Ziseliermesser | schwarz
         
        Bestell-Nr: 155816
         
        6,86 CHF*
        Ziseliermesser L 14 cm
         
        Bestell-Nr: 171019
        UVP 7,88 CHF*
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