• Produkte

      • Schinkenhalter(7)
      • Tranchierstation(4)
      • Wärmebrücke(4)
      • GN Tranchierplatte(1)
      • Leberkäse Tranchierstation(1)
      • Schneidplatte(1)
      • Tranchierbrett(1)
      • Warmhalteplatte(1)
    • Material

      • Material Detail

          • 18/10(12)
          • Polyethylen(2)
        • Merkmale

            • glänzend(8)
            • matt(2)
          • Grösse

              • GN 1/1(2)
            • Betriebsart

                • Infrarotlicht(3)
              • Gerätetyp

                  • Standgerät(4)
                • Farbe

                    • weiß(2)
                  • Anschluss

                      • Netzspannung: 230 Volt(4)
                    • Temperaturen

                        • Temperaturbereich: +30°C bis +100°C(2)
                      • Länge & Breite

                          • Länge (Breite): 225 mm(2)
                          • Länge (Breite): 227 mm(2)
                          • Alle anzeigen
                        • Höhe & Tiefe

                            • Höhe: 150 mm(2)
                            • Höhe: 725 mm(2)
                            • Alle anzeigen
                          • Marke

                              • Eternum(1)
                              • Picard Wielpütz(10)
                              • Alle anzeigen
                            • Verfügbarkeit

                                • 1-5 Werktage(25)

                              - Wärmelampen - Schneidunterlage aus Holz, Kunststoff oder Glas - mit oder ohne Wärmeplatte - mit

                              Damit der Braten während des Tranchierens und darüber hinaus nicht abkühlt, wird in der Profiküche mit speziellen Schneide-Wärme-Stationen gearbeitet, die ganz unterschiedlich aussehen können. In der Regel handelt es sich um eine Kombination aus ein oder zwei Wärmelampen und einer schnittfesten Unterlage aus Holz, Kunststoff oder Glas. Einige Geräte haben zusätzlich eine Warmhalteplatte, so dass die Wärme von beiden Seiten kommt. Zur Erweiterung vorhandener Tranchierunterlagen werden auch Wärmelampen ohne Unterlage angeboten. Flexible Lampenarme und die Möglichkeit, separater Schaltung bei Ausstattung mit zwei Heizzonen, erhöhen die Nutzungs-Flexibilität. Einige Geräte sind optional mit oder ohne Hustenschutz lieferbar.

                              25 Artikel
                              Schinkenbock PROFI L 570 mm B 200 mm H 180 mm
                              Bestell-Nr: 131003
                              • (0)
                              83,75 CHF*
                              Schneidplatte Platte glatt 1100 Watt 1 590 mm x 415 mm H 470 mm
                              Bestell-Nr: 259243
                              • (0)
                              1.864,39 CHF*
                              Tranchierplatte TP 90080 Edelstahl L 800 mm B 600 mm H 725 mm
                              Bestell-Nr: 306056
                              • (0)
                              UVP 2.787,56 CHF*
                              2.156,16 CHF*
                              Tranchierbesteck NOVARA Messer | Gabel Edelstahl L 230 mm L 258 mm
                              Bestell-Nr: 555130
                              • (0)
                              UVP 59,11 CHF*
                              45,63 CHF*
                              Fleischkäsewärmer Edelstahl L 590 mm B 360 mm H 567 mm | Hustenschutz
                              Bestell-Nr: 306025
                              • (0)
                              1.646,69 CHF*
                              Tranchierbesteck BELLEVUE Messer | Gabel Edelstahl L 225 mm L 248 mm
                              Bestell-Nr: 555183
                              • (0)
                              UVP 66,32 CHF*
                              51,19 CHF*
                              Tranchierbesteck ATTACHÉ 6114 Messer | Gabel Edelstahl L 242 mm L 267 mm
                              Bestell-Nr: 752549
                              • (0)
                              UVP 55,98 CHF*
                              43,21 CHF*
                              Tranchierplatte TP 90050 Edelstahl L 500 mm B 600 mm H 725 mm
                              Bestell-Nr: 306059
                              • (0)
                              UVP 2.434,91 CHF*
                              1.884,12 CHF*
                              Tranchierplatte GN 1/1 gelocht Edelstahl
                              Bestell-Nr: 227307
                              • (0)
                              63,93 CHF*
                              Schinkenhalter L 450 mm B 240 mm H 45 mm
                              Bestell-Nr: 673342
                              • (0)
                              147,87 CHF*
                              Schinkenhalter L 450 mm B 240 mm H 150 mm
                              Bestell-Nr: 158721
                              • (0)
                              202,30 CHF*
                              Speisenwärmer Duo Therm 2 Edelstahl mit Schneidplatte L 585 mm B 360 mm H 450 mm | Hustenschutz
                              Bestell-Nr: 258080
                              • (0)
                              UVP 896,72 CHF*
                              725,16 CHF*
                              25 Artikel