Die schlanke Stabform ermöglicht, dass man mit so einem Gerät mixen, pürieren, emulgieren oder zerkleinern kann. In der Regel bestehen die Mixer aus Motorblock und abnehmbarem Stab mit entsprechendem Endteil. Dabei ist der Mixstab für den gewerblichen Einsatz immer aus Edelstahl gefertigt. Auswechselbares Zubehör, z.B. Rührbesen, lassen sich ohne Werkzeug einfach an- und abschrauben oder -„klicken“. Während des Arbeitsvorgangs mit dem Mixstab oder Rührgerät genügt bei vielen Geräten ein kurzer Fingerdruck, um die Drehgeschwindigkeit zu ändern. Für die Reinigung lassen sich die Mixer leicht zerlegen. Wer flexibel und ohne Strom arbeiten möchte, der sollte ein Gerät mit Akku-Betrieb wählen. Auch den klassischen Bermixer von Dito Sama finden Sie bei uns. Eine spezielle Form des Pürierstabes ist der Turbomixer für die Zubereitung von Eis.
