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    • Preis netto

        • 1 - 2,50 EUR(1)
        • 5 - 10 EUR(49)
        • 10 - 25 EUR(26)
        • 25 - 50 EUR(8)
        • 50 - 100 EUR(11)
      • Verfügbarkeit

          • 1-2 Werktage(3)
          • 2-5 Werktage(114)
          • 3 Monate(2)

        Ausbeinmesser für Metzgerei, Fleischerei, Industrie & Gastronomie

        Beim Herauslösen von Knochen aus Schlachtfleisch kommt es darauf an, das Fleisch möglichst wenig zu beschädigen - umso mehr, wenn das Tier im Ganzen belassen werden soll. Dazu braucht es, neben einiger Erfahrung und gewissen anatomischen Kenntnissen , ein spezielles Messer, das leicht am Knochen entlang geführt werden kann. Weil Sie selbst am besten wissen, ob Ihnen das eher mit einer flexiblen, halb-flexiblen oder steifen Klinge gelingt, ob diese gerade oder gebogen, breit oder schmal, 10,12,15 oder 18 cm lang sein soll und welcher Griff Ihnen am besten in der Hand liegt, haben wir eine entsprechend große Auswahl an professionellen Ausbeinmessern auf dieser Seite zusammengestellt.

        121 Artikel
        Ausbeinmesser ERGOGRIP blau schmal | gerade Klinge | steif | glatter Schliff | Klingenlänge 13 cm
        Bestell-Nr: 152230
        UVP 13,53 CHF*
        ab 9,11 CHF*
        Sie sparen bis zu 33%
        Staffelpreise, zzgl. Ust
        Mengepro Stück
        ab 3 10,39 CHF
        ab 6 10,03 CHF
        ab 12 9,48 CHF
        ab 24 9,11 CHF
        Ausbeinmesser PRO DYNAMIC HACCP gerade Klinge flexibel glatter Schliff | blau | Klingenlänge 15 cm
        Bestell-Nr: 152234
        UVP 18,55 CHF*
        ab 13,48 CHF*
        Sie sparen bis zu 27%
        Staffelpreise, zzgl. Ust
        Mengepro Stück
        ab 2 15,14 CHF
        ab 3 14,59 CHF
        ab 4 14,04 CHF
        ab 8 13,48 CHF
        Ausbeinmesser PRIME LINE gerade Klinge flexibel glatter Schliff | schwarz | Klingenlänge 13 cm L 26,5 cm
        Bestell-Nr: 155641
         
        10,39 CHF*
        Ausbeinmesser ERGOGRIP blau breit | gerade Klinge | steif | glatter Schliff | Klingenlänge 15 cm
        Bestell-Nr: 152245
        UVP 15,09 CHF*
        ab 10,18 CHF*
        Sie sparen bis zu 33%
        Staffelpreise, zzgl. Ust
        Mengepro Stück
        ab 3 11,58 CHF
        ab 6 11,19 CHF
        ab 12 10,57 CHF
        ab 24 10,18 CHF
        Ausbeinmesser glatter Schliff Klingenlänge 15 cm L 27,5 cm
        Bestell-Nr: 120231
        UVP 17,96 CHF*
        13,00 CHF*
        Sie sparen 28%
        Ausbeinmesser PRIME LINE gebogene Klinge steif glatter Schliff | schwarz | Klingenlänge 13 cm L 26,5 cm
        Bestell-Nr: 158348
         
        ab 9,91 CHF*
        Staffelpreise, zzgl. Ust
        Mengepro Stück
        ab 2 10,77 CHF
        ab 4 10,56 CHF
        ab 6 10,35 CHF
        ab 8 10,12 CHF
        ab 10 9,91 CHF
        Ausbeinmesser PRIME LINE gebogene Klinge flexibel glatter Schliff | schwarz | Klingenlänge 13 cm L 26,5 cm
        Bestell-Nr: 158346
         
        ab 9,91 CHF*
        Staffelpreise, zzgl. Ust
        Mengepro Stück
        ab 2 10,77 CHF
        ab 4 10,56 CHF
        ab 6 10,35 CHF
        ab 8 10,12 CHF
        ab 10 9,91 CHF
        Spezial-Ausbeinmesser MASTERGRIP gerade Klinge steif glatter Schliff | orange | Klingenlänge 13 cm
        Bestell-Nr: 152284
        UVP 13,53 CHF*
        ab 9,12 CHF*
        Sie sparen bis zu 33%
        Staffelpreise, zzgl. Ust
        Mengepro Stück
        ab 3 10,39 CHF
        ab 6 10,03 CHF
        ab 12 9,48 CHF
        ab 24 9,12 CHF
        Ausbeinmesser glatter Schliff | schwarz | Klingenlänge 16 cm
         
         
        Bestell-Nr: 120253
        UVP 28,37 CHF*
        21,06 CHF*
        Sie sparen 26%
        Ausbeinmesser ERGOGRIP blau schmal | gerade Klinge | steif | glatter Schliff | Klingenlänge 15 cm
        Bestell-Nr: 152226
        UVP 15,09 CHF*
        ab 10,17 CHF*
        Sie sparen bis zu 33%
        Staffelpreise, zzgl. Ust
        Mengepro Stück
        ab 3 11,59 CHF
        ab 6 11,19 CHF
        ab 12 10,56 CHF
        ab 24 10,17 CHF
        Ausbeinmesser PREMIER PLUS flexibel glatter Schliff | schwarz | Klingenlänge 15 cm
        Bestell-Nr: 152229
        UVP 63,53 CHF*
        ab 45,27 CHF*
        Sie sparen bis zu 29%
        Staffelpreise, zzgl. Ust
        Mengepro Stück
        ab 2 50,84 CHF
        ab 3 49,37 CHF
        ab 4 48,26 CHF
        ab 8 45,27 CHF
        Spezial-Ausbeinmesser MASTERGRIP gebogene Klinge steif glatter Schliff | gelb | Klingenlänge 13 cm
        Bestell-Nr: 156066
        UVP 13,53 CHF*
        ab 9,14 CHF*
        Sie sparen bis zu 32%
        Staffelpreise, zzgl. Ust
        Mengepro Stück
        ab 3 10,40 CHF
        ab 6 10,05 CHF
        ab 12 9,50 CHF
        ab 24 9,14 CHF
        Ausbeinmesser M 6100 glatter Schliff | schwarz | Klingenlänge 15 cm
         
        Bestell-Nr: 152209
        UVP 9,98 CHF*
        ab 6,47 CHF*
        Sie sparen bis zu 35%
        Staffelpreise, zzgl. Ust
        Mengepro Stück
        ab 2 7,71 CHF
        ab 4 7,42 CHF
        ab 6 7,08 CHF
        ab 8 6,77 CHF
        ab 10 6,47 CHF
        Ausbeinmesser ERGOGRIP blau | gebogene Klinge skandinavische Form | steif | glatter Schliff | Klingenlänge 15 cm
        Bestell-Nr: 152254
        UVP 15,09 CHF*
        ab 10,17 CHF*
        Sie sparen bis zu 33%
        Staffelpreise, zzgl. Ust
        Mengepro Stück
        ab 3 11,59 CHF
        ab 6 11,19 CHF
        ab 12 10,57 CHF
        ab 24 10,17 CHF
        Ausbeinmesser ERGOGRIP blau | gerade Klinge | flexibel | glatter Schliff | Klingenlänge 13 cm
        Bestell-Nr: 152260
        UVP 13,53 CHF*
        ab 9,12 CHF*
        Sie sparen bis zu 33%
        Staffelpreise, zzgl. Ust
        Mengepro Stück
        ab 3 10,39 CHF
        ab 6 10,03 CHF
        ab 12 9,48 CHF
        ab 24 9,12 CHF
        Ausbeinmesser PRIME LINE gebogene Klinge steif glatter Schliff | schwarz | Klingenlänge 15 cm
        Bestell-Nr: 158349
         
        ab 10,64 CHF*
        Staffelpreise, zzgl. Ust
        Mengepro Stück
        ab 2 11,57 CHF
        ab 4 11,35 CHF
        ab 6 11,13 CHF
        ab 8 10,88 CHF
        ab 10 10,64 CHF
        Ausbeinmesser SWIBO gelb | Klingenlänge 13 cm semi-flexibel | gebogen | glatter Schliff
        Bestell-Nr: 976330
        UVP 20,38 CHF*
        ab 12,25 CHF*
        Sie sparen bis zu 40%
        Staffelpreise, zzgl. Ust
        Mengepro Stück
        ab 2 14,41 CHF
        ab 4 13,87 CHF
        ab 6 13,34 CHF
        ab 8 12,79 CHF
        ab 10 12,25 CHF
        Ausbeinmesser PRO DYNAMIC steif glatter Schliff | schwarz | Klingenlänge 15 cm
        Bestell-Nr: 152232
        UVP 18,84 CHF*
        ab 13,42 CHF*
        Sie sparen bis zu 29%
        Staffelpreise, zzgl. Ust
        Mengepro Stück
        ab 2 15,07 CHF
        ab 3 14,63 CHF
        ab 4 14,31 CHF
        ab 8 13,42 CHF
        Ausbeinmesser ERGOGRIP blau | gebogene Klinge | semi-flexibel | glatter Schliff | Klingenlänge 15 cm
        Bestell-Nr: 152266
        UVP 15,09 CHF*
        ab 10,17 CHF*
        Sie sparen bis zu 33%
        Staffelpreise, zzgl. Ust
        Mengepro Stück
        ab 3 11,58 CHF
        ab 6 11,18 CHF
        ab 12 10,56 CHF
        ab 24 10,17 CHF
        Ausbeinmesser EXPERTGRIP 2K schmal flexibel glatter Schliff | blau | Klingenlänge 13 cm
        Bestell-Nr: 156200
        UVP 13,34 CHF*
        10,19 CHF*
        Sie sparen 24%
        Ausbeinmesser EXPERTGRIP 2K semi-flexibel glatter Schliff | blau | Klingenlänge 15 cm
        Bestell-Nr: 156206
        UVP 14,18 CHF*
        10,83 CHF*
        Sie sparen 24%
        Ausbeinmesser | Filetiermesser MASTERGRIP gebogen | blau | Klingenlänge 18 cm
        Bestell-Nr: 963350
        UVP 19,33 CHF*
        15,56 CHF*
        Sie sparen 20%
        Ausbeinmesser glatter Schliff Klingenlänge 14 cm L 27 cm
        Bestell-Nr: 120193
        UVP 14,64 CHF*
        10,83 CHF*
        Sie sparen 26%
        Ausbeinmesser ALPHA FASSEICHE Messerstahl steif | genietet | Klingenlänge 13 cm
        Bestell-Nr: 966926
        UVP 126,56 CHF*
        89,55 CHF*
        Sie sparen 29%
        121 Artikel