Frittieröltester, Fett-, Frittier-Thermometer
In dieser Kategorie finden Sie eine breite Auswahl an Geräten zur Qualitätskontrolle von Frittieröl. Dazu zählen analoge Fritteusen-Thermometer aus Edelstahl mit einem Messbereich von +10°C bis +300°C sowie digitale Frittieröltester wie das testo 270 oder das FT 440, die präzise Temperatur- und Qualitätsmessungen (TPM: 0-40%) ermöglichen. Spezielle Modelle wie das FOM 330 BT bieten drahtlose Datenübertragung via Bluetooth und Speicherung der Messergebnisse in einer Cloud. weiterlesen …
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Präzision und Sicherheit in der Frittierölkontrolle
In der Gastronomie, in Bäckereien und auf Märkten ist die optimale Nutzung von Frittieröl entscheidend für die Qualität der Speisen und die Kosteneffizienz des Betriebs. Die regelmäßige Überprüfung der Ölqualität mittels spezieller Messgeräte ist dabei unerlässlich. Diese bieten eine zuverlässige Bewertung des Gehalts an gesamten polaren Materialien (TPM) und der Temperatur, um die Ölqualität zu gewährleisten und unnötige Kosten durch zu häufiges Wechseln zu vermeiden.
Analoge Thermometer
- Einfache Handhabung: Analoge Thermometer, häufig aus rostfreiem Edelstahl gefertigt, sind robust und zuverlässige Helfer in der Küche.
- Vielseitiger Einsatz: Sie eignen sich hervorragend für unterschiedliche Temperaturmessungen von Raumtemperatur bis 300°C.
- Genauigkeit: Über eine klar ablesbare Skala und verstellbare Halte-Clips lassen sich Temperaturen genau regulieren.
Digitale Frittieröltester
- Erweiterte Funktionalität: Geräte wie der testo 270 erleichtern die Ölqualitätssicherung durch selbsterklärende Bedienung und einfarbiges Ampelsystem.
- Robustheit: Hochwertige Ausführungen bieten ein stoßfestes Gehäuse und sind wasserdicht nach Schutzklasse IP65.
- Wirtschaftlichkeit: Die digitale Messung hilft, den optimalen Wechselzeitpunkt des Öls zu bestimmen, wodurch die Lebensdauer des Öls und die Wirtschaftlichkeit des Betriebes optimiert werden können.
Moderne Ölqualitätsmessgeräte
- Datenmanagement: Modelle mit Bluetooth- und NFC-Technologie erlauben eine nahtlose Dokumentation und Übertragung der Messwerte in eine Cloud-basierte HACCP-Software.
- Effizienz: Mit einer Speicherfunktion für mehrere Messwerte lassen sich aufwendige manuelle Aufzeichnungen reduzieren.
- Sicherheit und Komfort: Signalleuchten und anwenderfreundliche Designs schützen vor Überhitzung und erleichtern die tägliche Arbeit in der Küche.
Einweg-Teststreifen
- Kostenersparnis: Ölteststreifen bieten eine kostengünstige Möglichkeit für die gelegentliche Prüfung der Ölqualität ohne aufwendige Schulungen.
- Einfachheit: Durch tauchbare Testmethoden und einfach ablesbare Farbskalen sind sie ideal für einen schnellen Check geeignet.
Zubehör und Sets
- Komplettlösungen: In Sets kombinierte Thermometer und Frittieröltester ermöglichen eine integrative Überwachung von Temperatur und Ölqualität.
- Flexibilität: Die Kombination von Infrarot- und Einstechthermometern sorgt für vielseitige Anwendungsmöglichkeiten in verschiedenen Kochprozessen.
Produkte von INTERGASTRO sind speziell auf die Anforderungen in der Gastronomie, Großküchen und Lebensmittelproduktion abgestimmt und gewährleisten höchste Standards in der Frittierölkontrolle. Die genaue Messung und die einwandfreie Handhabung der Geräte garantieren Ihnen nicht nur eine optimale Qualität der Speisen, sondern tragen auch wesentlich zur Einhaltung von Hygienestandards bei. Vertrauen Sie auf die Expertise und das Know-how von INTERGASTRO, um Ihre betrieblichen Abläufe effizient und sicher zu gestalten.
