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    • Töpfe & Pfannen
    • Bräter
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        Bräter, auch in GN 1/1, 60 x 40, Edelstahl, Kupfer oder Gusseisen

        Bräter sind quasi eine Mischung aus Topf und Pfanne, hervorragend geeignet zum schonenden Garen von Schweine-, Gänse- oder Kaninchenbraten. Das Fleisch bleibt bei diesem Vorgang saftig und kann, zusammen mit den beigefügten Gewürzen, sein Aroma voll entfalten. Weiterlesen …

        25 Artikel
        Bräter • Gusseisen | 550 mm x 290 mm H 80 mm | 2 angegossene Doppelgriffe
        Bestell-Nr: 192575
        • (0)
        UVP 71,65 CHF*
        60,30 CHF*
        Bratpfanne Edelstahl induktionsgeeignet 15 ltr L 530 mm B 325 mm H 100 mm • 2 Fallgriffe
        Bestell-Nr: 190459
        • (0)
        UVP 136,58 CHF*
        99,38 CHF*
        GN Bräter • Gusseisen | 520 mm x 315 mm H 125 mm | 2 Fallgriffe
        Bestell-Nr: 192573
        • (0)
        UVP 83,40 CHF*
        70,30 CHF*
        Bräter • Gusseisen | 330 mm x 230 mm H 60 mm | 2 angegossene Lappengriffe
        Bestell-Nr: 192589
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        UVP 27,54 CHF*
        21,23 CHF*
        Bräter • Gusseisen | 520 mm x 310 mm H 100 mm | 2 angegossene Doppelgriffe
        Bestell-Nr: 192591
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        UVP 109,71 CHF*
        87,47 CHF*
        Bräter • Gusseisen | 400 mm x 280 mm H 75 mm | 2 angegossene Griffe
        Bestell-Nr: 192590
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        UVP 57,09 CHF*
        44,04 CHF*
        Bräter mit Deckel • Aluminium | 400 mm x 280 mm H 160 mm | 2 Fallgriffe
        Bestell-Nr: 295015
        • (0)
        128,75 CHF*
        Bräter | Auslageschale • Edelstahl | 300 mm x 220 mm H 55 mm | 2 Fallgriffe
        Bestell-Nr: 192448
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        UVP 11,98 CHF*
        9,55 CHF*
        Bratpfanne Aluminium antihaftbeschichtet 10 ltr L 490 mm B 320 mm H 80 mm • 2 Fallgriffe
        Bestell-Nr: 190467
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        UVP 128,74 CHF*
        103,97 CHF*
        Bräter | Auslageschale • Edelstahl | 450 mm x 310 mm H 80 mm | 2 Fallgriffe
        Bestell-Nr: 295223
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        UVP 44,33 CHF*
        35,21 CHF*
        Bräter 9 ltr Aluminium 7 mm mit Deckel antihaftbeschichtet oval 420 mm x 240 mm H 200 mm | Laschengriffe
        Bestell-Nr: 190470
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        UVP 332,49 CHF*
        256,67 CHF*
        Bratröhrenpfanne • Edelstahl 1,5 mm 6 ltr | 375 mm x 275 mm H 75 mm | 2 Fallgriffe
        Bestell-Nr: 190450
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        UVP 95,16 CHF*
        65,67 CHF*
        Bratpfanne M 6100 Aluminium 10 ltr L 495 mm B 320 mm H 80 mm • 2 Fallgriffe
        Bestell-Nr: 190463
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        UVP 63,81 CHF*
        50,89 CHF*
        Schwerer Bräter • Edelstahl | 400 mm x 260 mm H 90 mm | 2 Fallgriffe
        Bestell-Nr: 295147
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        UVP 144,75 CHF*
        128,52 CHF*
        Bräter LINEA GOURMET mit Deckel • Ton rot 3,3 ltr | 380 mm x 240 mm H 165 mm
        Bestell-Nr: 468779
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        UVP 49,46 CHF*
        46,24 CHF*
        GN-Bräter mit Deckel • Aluguss • antihaftbeschichtet | 530 mm x 325 mm H 65 mm
        Bestell-Nr: 400751
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        UVP 199,27 CHF*
        147,71 CHF*
        Bratentopf KG SERIE 15300 mit Deckel • Kupfer | 380 mm x 250 mm H 215 | 2 Messinggriffe
        Bestell-Nr: 290121
        • (0)
        UVP 622,55 CHF*
        506,10 CHF*
        Bräter • Edelstahl | 350 mm x 250 mm H 80 mm | 2 Fallgriffe
        Bestell-Nr: 295137
        • (0)
        UVP 78,25 CHF*
        69,45 CHF*
        Bräter 4 ltr Aluminium 7 mm mit Deckel antihaftbeschichtet rechteckig 330 mm x 210 mm H 110 mm | Duroplastgriffe
        Bestell-Nr: 190471
        • (0)
        UVP 136,58 CHF*
        103,69 CHF*
        Bräter 3PLY • Edelstahl 2,2 mm | 320 mm x 320 mm H 90 mm
        Bestell-Nr: 295251
        • (0)
        UVP 124,26 CHF*
        98,67 CHF*
        Bräter • Edelstahl | 400 mm x 260 mm H 90 mm
        Bestell-Nr: 295142
        • (0)
        UVP 144,75 CHF*
        128,52 CHF*
        Bratpfanne KG SERIE 15300 Kupfer mit Deckel L 380 mm B 260 mm H 111 mm • 2 Messinggriffe
        Bestell-Nr: 290123
        • (0)
        UVP 561,09 CHF*
        456,14 CHF*
        Bräter mit Deckel • Gusseisen 3 ltr Ø 240 mm H 85 mm
        Bestell-Nr: 190473
        • (0)
        UVP 163,45 CHF*
        110,58 CHF*
        Rechteckpfanne mit Deckel • Kupfer | 320 mm x 230 mm H 60 mm | 2 Fallgriffe
        Bestell-Nr: 207899
        • (0)
        UVP 282,85 CHF*
        260,84 CHF*
        25 Artikel
         

        Mehr zum Thema Gastro Bräter:

        Bräter gibt es aus Gusseisen, Ton, Edelstahl, Aluminium oder auch Kupfer, mit oder ohne Deckel. Gusseisen kann die Wärme besonders gut speichern und hält die Hitze vor allem im Bodenbereich, so dass das Bratgut gleichmäßig und dabei ausgesprochen nährstoffschonend zubereitet wird. Ähnlich verhält es sich mit Stahl-Keramik, ein Material das besonders robust, schneid- und kratzfest ist. In Kupfer gart es sich nicht nur schnell und punktgenau, die fertige Speise lässt sich nach der Zubereitung auch noch repräsentativ servieren. Bräter sind grundsätzlich für die Brat- / Backröhre geeignet, teilweise können sie auch auf dem Herd genutzt werden; Manche sind induktionsgeeignet.