Fritteusenthermometer, Fettthermometer

Mittels eines speziellen Thermometers lässt sich die Frittierfett-Temperatur zuverlässig überwachen, was in zweifacher Hinsicht von Bedeutung ist. Zum einen erfordert optimal zubereitetes Frittiergut die punktgenau richtige Temperatur damit es beim Garen den optimalen Bräunungsgrad und den bestmöglichen Geschmack erhält. Darüber hinaus hilft die Vermeidung zu hoher Temperaturen die mögliche Gefahr eines Brandes abzuwenden.