Tranchierwagen, Roastbeef Wagen
In dieser Kategorie bieten wir eine Auswahl an hochwertigen Tranchier- und Menüwagen an, die sich ideal für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben eignen. Die Modelle verfügen über nützliche Funktionen wie elektrische Bain-Maries, abnehmbare Schneidebretter und praktische Messereinsätze. Unterschiedliche Größen und Materialien, von Walnussholz bis Edelstahl, ermöglichen eine passgenaue Auswahl für Ihren Bedarf. weiterlesen …
Tranchier- und Menüwagen im INTERGASTRO Sortiment
Das Sortiment von INTERGASTRO umfasst eine Vielzahl an Tranchier- und Menüwagen, konzipiert für den Einsatz in professionellen gastronomischen Umgebungen. Diese Wagen zeichnen sich durch ihre hohe Funktionalität und eine durchdachte Ausstattung aus, die den Anforderungen in Küchen und bei der Präsentation von Speisen gerecht wird.
Ausstattungsmerkmale
- Bain-Marie-Systeme: Die meisten Modelle sind mit einem elektrischen Bain-Marie ausgestattet, das für die gleichmäßige Erwärmung von Speisen sorgt. Dieses System bietet eine flexible Temperaturregelung zwischen 60°C und maximal 80°C.
- Materialien und Oberflächen: Hochwertige Materialien wie Edelstahl und Hartholz, kombiniert mit speziellen Oberflächenbehandlungen wie der ZEPEtouch-Technologie, verleihen den Wagen Langlebigkeit und ansprechende Optik.
- Rollen und Mobilität: Ausgestattet mit Lenkrollen, teilweise feststellbar, bieten diese Wagen eine hohe Mobilität. Dies erleichtert den Transport und die Positionierung der Wagen in verschiedenen Bereichen einer Gastronomieeinrichtung.
Technische Details
- Elektrischer Anschluss: Die Tranchierwagen sind für den Betrieb mit einer Spannung von 230 Volt ausgelegt und weisen je nach Modell unterschiedliche Leistungswerte auf, zumeist zwischen 1000 und 1400 Watt.
- Abmessungen und Gewicht: Die Wagen variieren in ihren Abmessungen und Gewichten, was eine Anpassung an unterschiedliche platztechnische Erfordernisse ermöglicht.
- Zusätzliche Ausstattung: Viele Wagen verfügen über abnehmbare Messer- und Tellerhalter, sowie mehrere GN-Behälter in verschiedenen Größen. Ein digitales Thermometer erlaubt die präzise Kontrolle der Speisentemperatur.
Hygienische und sichere Nutzung
- Einfache Reinigung: Dank abnehmbarer Teile und einer durchdachten Konstruktion lassen sich die Wagen leicht reinigen und pflegen. Dies trägt zur Erfüllung der hohen Hygieneanforderungen im Gastronomiebereich bei.
- Sicherheitsmerkmale: Der Einsatz von Magnet-Sicherheitsschaltern und sicheren Verschlusstechniken garantiert eine unfallfreie Bedienung und sicheren Betrieb.
INTERGASTRO setzt auf Funktionalität und Qualität, überzeugt durch die Auswahl an Tranchier- und Menüwagen, die sowohl in der Küche als auch bei der Gästebedienung optimal eingesetzt werden können. Die flexible Gestaltung und Ausstattung dieser Wagen erleichtert ihre Integration in unterschiedliche gastronomische Szenarien und trägt zur Effizienz und Präsentation von Speisen bei.
