Professionelles Warmhalten am Buffet
Der Bartscher Chafing-Dish 1/1 Flexible dient dem gewerblichen Warmhalten von Speisen im Buffetbereich. Für den Betrieb wird ein externes, ebenes Induktions- oder Glaskeramik-Einbaukochfeld benötigt, über welches auch die Temperaturregulierung erfolgt. Das Gerät ist aus Edelstahl gefertigt, wiegt netto 7,0 kg und besitzt Außenmaße von 580 mm Breite, 420 mm Tiefe sowie 205 mm Höhe. Das Bruttogewicht beläuft sich auf 8,5 kg.
Ausstattung & Praktische Handhabung
Der abnehmbare Deckel besteht aus Edelstahl mit einem Sichtfenster aus Glas und einem verchromten Griff. Ein hydraulisches Deckelscharnier mit Soft-Close-Mechanik sorgt für ein verlangsamtes Schließen, während der Deckel beim Öffnen selbstständig in der geöffneten Position stehen bleibt. Das Gesamtvolumen des Gerätes beträgt 8,5 Liter, wobei der integrierte Wasserbehälter für den Betrieb mit circa 5,5 Litern Wasser befüllt wird. Ein an der Rückseite befindlicher Stellfuß in Form einer Stellschraube dient der physischen Stabilisierung auf dem Kochfeld.
Zum Lieferumfang gehört ein Edelstahl-GN-Behälter im Format 1/1 GN mit einer Tiefe von 65 mm. Die Entnahme des Behälters wird durch eine mechanische Lift-Up-Vorrichtung an der hinteren linken Seite des Gehäuses unterstützt. Sämtliche Komponenten dieses Speisenwärmers sind spülmaschinengeeignet.
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