• eine Kammer
• für sechs Pizzen Ø 360 mm
• Vollschamotte
• Temperatureinstellung bis 500°C
• Ober- und Unterhitze separat regelbar
• Kammerbeleuchtung
• Entlüftungskamin
• gut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem Stahl
• Frontpaneel aus Edelstahl
• übersichtliches Bedienpaneel mit Temperaturanzeige
• mehrere Pizzaöfen stapelbar
• bewährte Qualität aus Italien
• passendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer PP0717138

Ausführung:

Der solide konstruierte Pizzaofen der Serie Professional Extra Power mit einer Kammer wurde unter Verwendung hochwertiger Komponenten gebaut und ist für den professionellen Gebrauch prädestiniert.Die besondere Stärke dieses Gerätes ist die Ausstattung der Backkammer mit Vollschamotte. So wird die Hitze von allen Seiten und gleichmäßig an Ihr Backgut weitergegeben. Zudem speichert der Schamottestein die Wärme über einen längeren Zeitraum und nimmt auch Feuchtigkeit auf. So gelingen Pizza und Brot besonders knusprig.Das kompakte, hervorragend isolierte Gehäuse aus pulverbeschichtetem Stahl hat ein Frontpaneel aus Edelstahl mit scharnierter Ofenklappe.Sie können bis zu sechs Pizzen mit einem Durchmesser von 36 cm gleichzeitig backen. Aber auch für Baguette, Quiches oder andere Backwaren ist der Ofen vielseitig im Einsatz. Die Kammer verfügt über eine Beleuchtung, damit Sie den Backraum gut einsehen können.Der leistungsstarke Backofen mit 9 kW heizt zügig bis zu einer Temperatur von 500 Grad auf, Ober- und Unterhitze sind je nach Bedarf unabhängig voneinander steuerbar.