Zuverlässiger Senkrecht- Schneider für hohe Ansprüche. Ausführung: glattes Messer, teflonbeschichtet (gut geeignet für Käse). • Robustes Gehäuse aus eloxierter Spezial-Alu- Legierung • Schlitten, Anschlagschwert und Schutzsichel aus eloxiertem Aluminium • Extrem robuste, verschleiß- und ermüdungsfreie Piezoschalter-Technologie für hohe Anzahl von Schaltzyklen • Ausgereifte Antriebstechnik durch luftgekühlten, wartungsfreien Motor • Stufenlos einstellbare Schnittstärke: 0-13 mm • Sanfter Schlittenanschlag • Stabiler Daumenschutz aus Edelstahl • Sichtschlitze am Daumenschutz für sichere Bedienung • Hartverchromtes Messer aus Spezialstahl für ein sauberes Schnittbild • Leicht abnehmbarer Schlitten für einfache Reinigung • 360°-drehbarer Restehalter • Raue Restehalterplatte für sicheren Halt des Schnittguts • Einfach am Schlitten montierbarer Messerschleifapparat im Lieferumfang enthalten Technische Daten: • Messer Ø 300 mm • Schnittbereich: 230 x 215 mm • Maße: 565 x 600 x 405 mm • Eigengewicht 23 kg • Leistung 0,3 kW • Stromart: 230 V