• Klinge aus hochwertigem Stahl (X50CrMoV15)
• HACCP-Farbcodierung
• ergonomischer Griff aus Polypropylen mit rutschhemmender Oberfläche
• fugenloser Griff für höchste Hygieneansprüche
• Fingerschutz für sicheres Arbeiten
• ausbalanciert für komfortables Arbeiten
• spülmaschinengeeignet
• einfach nachschärfbar

Ausführung:

Zur Umsetzung Ihres HACCP-Hygienekonzeptes sind farbkodierte Messer unumgänglich! Die prägnante Farbe am Griff fällt sofort ins Auge und erspart Ihnen langes Suchen. Die Klinge wurde aus hochwertigem, rostträgem Stahl mit einem Chromanteil von ca. 15 % gefertigt, wodurch die Verschleißfestigkeit des Stahls erhöht ist. Die Messer der Serie PREMIUM zeichnen sich durch eine sehr gute Verarbeitung aus, besitzen eine hohe Schnitthaltigkeit und sind äußerst robust. Das Messer liegt ausbalanciert und rutschfest in Ihrer Hand.