Kombidämpfer SILVERSTEAM 10110D GN 1/1 10 Einschübe | 400 Volt

Die Kombidämpfer der Serie Silversteam mit elektronischer Bedienung – Der ideale Partner in jeder Küche. Mit der Rack-Control-Funktion können verschiedenste Speisen zu unterschiedlichen Zeiten zubereitet werden. Eine Erleichterung, bei der der Silversteam für Sie alles im Blick hat. • Material CNS 18/10 • Funktionen Umluft, Dämpfen, Kombidämpfen, Niedertemperaturgaren, Delta-T-Garen, Reversierender Motorlauf (Lüfterräder), Dampferzeugung durch Direkteinspritzung • Rack-Control Ja • Anzahl Garprogramme 99 • Anzahl Garphasen 8 • Temperaturbereich 50 °C bis 300 °C • Lüftergeschwindigkeit 3 Stufen • Dauerbetrieb Ja • Kerntemperaturfühler-Anschluss Seitlich • USB-Anschluss Seitlich • Wasseranschluss 3/4" • Innenbeleuchtung Ja • Wichtiger Hinweis: Ab Wasserhärte von 5° d.H empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie ein Wasserdruck von maximal 3 bar • Inklusive 1 Rost GN, 1 Blech GN • Anzahl Einschübe: 10 • Format Einschübe : 1/1 GN • Anzahl Motoren : 2 • Anschlusswert : 12,6 kW / 400 V / 50 Hz • Geräte-Anschluss: 3 NAC • Breite : 890 mm • Tiefe : 830 mm • Höhe : 1065 mm • Gewicht: 120 kg