Mehr Effizienz und Zeitersparnis mit dem Kombidämpfer Silversteam P 10 x 1/1 GN durch das Extra an Power. Voll bestückte Garräume sind dank hoher Leistung und der Rack-Control-Funktion kein Problem. Reduzierte Garzeiten, schnellere Aufheizzeiten und ein einfaches Handling sprechen einfach für sich.
• Maße: 890 x 830 x H 1065 mm
• Gewicht: 120 kg
• Anschlusswert: 17,4 kW | 400 V | 50 Hz
• Geräte-Anschluss: 3 NAC
• Temperaturbereich: 50 °C bis 300 °C
• Steuerung: Touch
• Funktionen: Umluft, Dämpfen, Kombidämpfen, Niedertemperaturgaren, Delta-T-Garen, Reversierender Motorlauf (Lüfterräder), Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
• Rack-Control
• Dauerbetrieb
• Wrasenabzug
• Kerntemperaturfühler-Anschluss seitlich
• USB-Anschluss seitlich
• Lüftergeschwindigkeit: 3 Stufen
• Anzahl Garprogramme: 300 vorinstalliert, 300 programmierbar
• 9 Garphasen
• 10 Quer-Einschübe
• Abstand zwischen den Einschüben: 74 mm
• Wasseranschluss: 3/4"
• Zeiteinstellung: 0 bis 599 Minuten
• Material Garraum: CNS 18/10
• 3 Motoren
• abgerundete Backkammer
• Auflageschienen herausnehmbar
• Doppeltürverglasung
• LED-Beleuchtung in der Tür
• Steckdose (500 W) für den Anschluss einer Dunstabzugshaube
• Schnellere Aufheiz- und Wiederaufheizzeiten
• Reduzierte Garzeiten um bis zu 28 %
• am besten geeignet für stark gefüllte Garräume
• bessere Luftumwälzung durch zusätzlichen Motor
• LED-Anzeige: Beschwadung, Delta-T-Garen, Garphasen, Kerntemperatur, Lüftergeschwindigkeit, Programm, Temperatur, Zeit
• Inklusive: 1 Rost 1/1 GN, 1 Blech 1/1 GN, 1 Wasserzulaufschlauch
• Temperaturregelung stufenlos
• Innenbeleuchtung
• Format Einschübe: 1/1 GN | 600 x 400 mm
• Betriebsart: Elektro
• Material: CNS 18/10
• Ab Wasserhärte von 5° d.H empfiehlt der Hersteller ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie ein Wasserdruck von maximal 3 bar.
