Induktions-Wokherde im INTERGASTRO Sortiment
Induktions-Wokherde bieten eine innovative Möglichkeit des Kochens, die sich durch Effizienz und Präzision auszeichnet. Diese Geräte arbeiten mit moderner Induktionstechnologie, die eine rasche und gleichmäßige Erwärmung ermöglicht. Auf diese Weise wird ein energiesparender Betrieb gewährleistet, bei dem die Wärme direkt auf die Wokpfanne übertragen wird.
Vorteile der Induktionstechnologie
- Direkte Wärmetransfer: Die Induktionstechnologie sorgt dafür, dass die Wärme direkt an das Kochgeschirr abgegeben wird. Dies erhöht die Geschwindigkeit des Kochprozesses und reduziert Energieverluste.
- Präzise Temperaturkontrolle: Moderne Induktions-Wokherde bieten mehrere Temperatur- und Leistungsstufen, die eine exakte Anpassung an die jeweiligen Kochbedürfnisse ermöglichen.
- Sicherheit: Dank Eigenschaften wie der automatischen Topferkennung und dem Überhitzungsschutz wird der sichere Betrieb gewährleistet.
Anwendungsbereiche und Konfigurationen
Die Induktions-Wokherde im INTERGASTRO Sortiment sind vielseitig einsetzbar, von der Verwendung in der Gastronomie bis hin zu Buffet-Stationen. Sie sind als Tisch- oder Einbaugeräte erhältlich, einige Modelle bieten sogar einen Standfuß für den freistehenden Einsatz. Verschiedene Modelle sind mit unterschiedlichen Leistungsstufen ausgestattet, um eine breite Palette an Kochanforderungen zu erfüllen, von schnellem Anbraten bis hin zu langsamerem Garen.
Wichtige technische Merkmale
- Leistungsstufen: Die Geräte sind mit zahlreichen Leistungsstufen ausgestattet, die eine flexible Anpassung an die jeweilige Kochsituation ermöglichen.
- Materialauswahl: Hochwertige Materialien wie Edelstahlgehäuse und Glaskeramik-Kochflächen sorgen für Langlebigkeit und einfache Reinigung.
- Benutzerfreundliche Bedienung: Verschiedene Steuerungsmöglichkeiten, wie Touch-Control oder Knebel, erleichtern die Bedienung und bieten einen hohen Komfort.
Wartung und Sicherheit
Die Reinigung der Induktions-Wokherde erfolgt einfach und schnell, da die glatte Oberfläche der Kochmulden leicht zu pflegen ist. Darüber hinaus sorgen integrierte Lüftungssysteme dafür, dass die Geräte kühl bleiben und effizient arbeiten. Regelmäßige Wartung und professionelle Installation durch Fachpersonal sind wichtig, um die langfristige Funktionalität und Sicherheit der Geräte zu gewährleisten.
Im Sortiment von INTERGASTRO finden sich Induktions-Wokherde für unterschiedliche Anforderungen. Die sorgfältige Auswahl der Geräte richtet sich nach den hohen Ansprüchen professioneller Küchen und gewährleistet zuverlässigen Einsatz im täglichen Betrieb. Mit diesen Geräten bietet INTERGASTRO sowohl kleinere Modelle für den mobilen Einsatz als auch große stationäre Lösungen für Restaurants und Kantinen.
