Kräutermesser & Wiegemesser, auch in groß und für Einhand Bedienung

Wiegemesser werden hauptsächlich zum Schneiden und Zerkleinern von Kräutern verwendet. Das klassische Wiegemesser besteht aus einer oder zwei gebogenen Klingen aus Edelstahl mit zwei senkrecht stehenden Holzgriffen, welche mit beiden Händen gleichzeitig geführt werden müssen. Bei der modernen Variante ist nur noch ein Griff vorhanden, sodass das Messer mit einer Hand alleine bedient werden kann. Im Online-Shop von Intergastro erhalten Sie neben Wiegemessern auch die passende Schneideunterlage, so genannte Wiegebretter aus Holz.