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      Hackblöcke aus Kunststoff oder Holz für Gastronomie & Metzgerei

      Hier finden Sie eine Auswahl an Hackblöcken in verschiedenen Materialien und Ausführungen, geeignet für Gastronomie und Metzgerei. Die Modelle umfassen Varianten aus Polyethylen mit Edelstahlausführung sowie hochwertige Hackblöcke aus Akazien-, Birken- oder Eichenholz. Alle Produkte zeichnen sich durch robuste Konstruktionen aus und sind für den professionellen Einsatz geeignet. weiterlesen …

      161914
      Holzauflagen
      161915
      Kunststoffauflagen
      161916
      Ersatzauflagen
      123502
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      117610
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      121808
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      123504
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      161529
      Metzgertische
      259 Elemente
      Hackklotz Polyethylen | 400 mm x 400 mm H 880 mm | Brettstärke 80 mm Produktbild
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      Hackklotz Polyethylen | 400 mm x 400 mm H 880 mm | Brettstärke 80 mm
      Forcar
       
      Bestell-Nr: 158717
      UVP 466,32 CHF*
      389,14 CHF*
      Sie sparen 17%
      Hackblock Akazie | 400 x 400 mm H 900 mm | Brettstärke 170 mm Produktbild
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      Hackblock Akazie | 400 x 400 mm H 900 mm | Brettstärke 170 mm
      Forcar
       
      Bestell-Nr: 158748
      UVP 632,48 CHF*
      524,21 CHF*
      Sie sparen 17%
      Hackblock Birkenholz | 400 mm x 400 mm H 900 mm Produktbild
      Hackblock Birkenholz | 400 mm x 400 mm H 900 mm
       
       
      Bestell-Nr: 1001400
       
      445,95 CHF*
      Hackblock Polyethylen weiß | 400 mm x 400 mm H 900 mm | 15,1 kg mit Ablageboden Produktbild
      Hackblock Polyethylen weiß | 400 mm x 400 mm H 900 mm | 15,1 kg mit Ablageboden
       
       
      Bestell-Nr: 1001394
       
      363,41 CHF*
      Hackblock Polyethylen weiß | 400 mm x 400 mm H 900 mm | 31 kg mit Ablageboden Produktbild
      Hackblock Polyethylen weiß | 400 mm x 400 mm H 900 mm | 31 kg mit Ablageboden
       
       
      Bestell-Nr: 1001393
       
      413,79 CHF*
      Hackblock | 600 mm x 600 mm H 900 mm | Brettmaterial Holz | Brettstärke 100 mm Produktbild
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      Hackblock | 600 mm x 600 mm H 900 mm | Brettmaterial Holz | Brettstärke 100 mm
      Tournus-Equipment
       
      Bestell-Nr: 965008
      UVP 1.446,13 CHF*
      1.062,35 CHF*
      Sie sparen 27%
      Hackblock Eichenholz | 400 mm x 400 mm H 900 mm mit Ablageboden Produktbild
      Hackblock Eichenholz | 400 mm x 400 mm H 900 mm mit Ablageboden
       
       
      Bestell-Nr: 1001401
       
      629,26 CHF*
      Hackblock HDPE | Weiß | 500x400x(H)50mm Produktbild
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      Hackblock HDPE | Weiß | 500x400x(H)50mm
      HENDI
       
      Bestell-Nr: 1049261
      UVP 85,22 CHF*
      76,33 CHF*
      Sie sparen 10%
      Hackblock aus Polyethylen mit Untergestell | 505656 + 505670 | Weiß | 500x400x(H)800mm Produktbild
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      Hackblock aus Polyethylen mit Untergestell | 505656 + 505670 | Weiß | 500x400x(H)800mm
      HENDI
       
      Bestell-Nr: 1049653
      UVP 305,52 CHF*
      273,65 CHF*
      Sie sparen 10%
      Hackblock mit Hebesystem und integriertem Messerhalter Serie Black Produktbild
      Hackblock mit Hebesystem und integriertem Messerhalter Serie Black
       
       
      Bestell-Nr: 1042161
       
      2.032,77 CHF*
      Hackblock Polyethylen rot | 400 mm x 400 mm H 900 mm | 15,1 kg mit Ablageboden Produktbild
      Hackblock Polyethylen rot | 400 mm x 400 mm H 900 mm | 15,1 kg mit Ablageboden
       
       
      Bestell-Nr: 1001392
       
      363,41 CHF*
      Hackklotz HDPE | 500 mm x 400 mm H 770 mm | Brettstärke 80 mm Produktbild
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      Hackklotz HDPE | 500 mm x 400 mm H 770 mm | Brettstärke 80 mm
      Contacto
       
      Bestell-Nr: 128026
      UVP 814,72 CHF*
      629,14 CHF*
      Sie sparen 23%
      Hackblock höhenverstellbar Birkenholz PE rot | 500 mm x 500 mm H 805 - 1005 mm Produktbild
      Hackblock höhenverstellbar Birkenholz PE rot | 500 mm x 500 mm H 805 - 1005 mm
       
       
      Bestell-Nr: 1001414
       
      1.755,94 CHF*
      Hackklotz Weißbuche | 500 mm x 500 mm H 850 mm | Brettstärke 250 mm Produktbild
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      Hackklotz Weißbuche | 500 mm x 500 mm H 850 mm | Brettstärke 250 mm
      Contacto
       
      Bestell-Nr: 128018
      UVP 1.415,04 CHF*
      1.092,76 CHF*
      Sie sparen 23%
      Hackklotz HDPE | 500 mm x 500 mm H 850 mm | Brettstärke 80 mm Produktbild
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      Hackklotz HDPE | 500 mm x 500 mm H 850 mm | Brettstärke 80 mm
      Contacto
       
      Bestell-Nr: 128027
      UVP 964,80 CHF*
      745,04 CHF*
      Sie sparen 23%
      Hackblock Birkenholz PE weiß | 400 mm x 400 mm H 900 mm Produktbild
      Hackblock Birkenholz PE weiß | 400 mm x 400 mm H 900 mm
       
       
      Bestell-Nr: 1001408
       
      495,26 CHF*
      Hackklotz HDPE | 400 mm x 400 mm H 850 mm | Brettstärke 80 mm Produktbild
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      Hackklotz HDPE | 400 mm x 400 mm H 850 mm | Brettstärke 80 mm
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      Bestell-Nr: 128025
      UVP 761,12 CHF*
      587,75 CHF*
      Sie sparen 23%
      Hackblock Akazie | 500 x 500 mm H 900 mm | Brettstärke 350 mm Produktbild
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      Hackblock Akazie | 500 x 500 mm H 900 mm | Brettstärke 350 mm
      Forcar
       
      Bestell-Nr: 158716
      UVP 1.254,24 CHF*
      1.039,84 CHF*
      Sie sparen 17%
      Hackklotz Weißbuche | 300 mm x 300 mm H 850 mm | Brettstärke 200 mm Produktbild
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      Hackklotz Weißbuche | 300 mm x 300 mm H 850 mm | Brettstärke 200 mm
      Contacto
       
      Bestell-Nr: 128015
      UVP 707,52 CHF*
      546,38 CHF*
      Sie sparen 23%
      Hackblock-Kombination | 1200 mm x 600 mm H 900 mm | Brettmaterial Polyethylen | Brettstärke 100 mm Produktbild
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      Hackblock-Kombination | 1200 mm x 600 mm H 900 mm | Brettmaterial Polyethylen | Brettstärke 100 mm
      Tournus-Equipment
       
      Bestell-Nr: 965016
      UVP 2.081,82 CHF*
      1.527,60 CHF*
      Sie sparen 27%
      Hackblock Birkenholz PE rot | 400 mm x 400 mm H 900 mm Produktbild
      Hackblock Birkenholz PE rot | 400 mm x 400 mm H 900 mm
       
       
      Bestell-Nr: 1001402
       
      495,26 CHF*
      Hackblock | 600 mm x 600 mm H 900 mm | Brettmaterial Holz | Brettmaterial Polyethylen | Brettstärke 100 mm Produktbild
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      Hackblock | 600 mm x 600 mm H 900 mm | Brettmaterial Holz | Brettmaterial Polyethylen | Brettstärke 100 mm
      Tournus-Equipment
       
      Bestell-Nr: 965012
      UVP 1.462,21 CHF*
      1.074,14 CHF*
      Sie sparen 27%
      Hackblock Polyethylen weiß | 500 mm x 500 mm H 950 mm mit Ablageboden Produktbild
      Hackblock Polyethylen weiß | 500 mm x 500 mm H 950 mm mit Ablageboden
       
       
      Bestell-Nr: 1001395
       
      485,62 CHF*
      Hackblock Akazie | 400 x 400 mm H 900 mm | Brettstärke 250 mm Produktbild
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      Hackblock Akazie | 400 x 400 mm H 900 mm | Brettstärke 250 mm
      Forcar
       
      Bestell-Nr: 158756
      UVP 793,28 CHF*
      658,21 CHF*
      Sie sparen 17%
      259 Elemente
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      Hackblöcke für Gastronomie und Fleischereibedarf

      Hackblöcke sind unverzichtbare Werkzeuge in professionellen Küchen und Fleischereien. Sie stellen eine stabile und zuverlässige Arbeitsfläche für das Schneiden und Zerlegen von Fleischprodukten bereit. Im Sortiment von INTERGASTRO finden sich unterschiedliche Hackblöcke, die speziell auf die Erfordernisse der Gastronomie und des Fleischereibedarfs abgestimmt sind.

      Materialien und Bauweisen

      • Polyethylen: Bekannt für seine Haltbarkeit und einfache Reinigung, wird Polyethylen häufig in der Gastronomie verwendet. Die Platten sind in verschiedenen Stärken erhältlich, um vielfältigen Einsätzen gerecht zu werden.
      • Holzarten: Hackblöcke aus Akazien-, Birken- oder Eichenholz bieten robuste Oberflächen und sind mit lebensmittelechtem Lack versiegelt, um die Hygiene zu gewährleisten. Viele Holzmodelle verfügen über zusätzliche Verzahnungen für erhöhte Stabilität.

      Konstruktionsmerkmale

      • Edelstahluntergestelle mit höhenverstellbaren Füßen erhöhen die Anpassungsfähigkeit des Hackblocks an verschiedene Arbeitshöhen.
      • Modelle mit integriertem Ablageboden bieten zusätzlichen Stauraum für Werkzeuge.
      • Einige Varianten verfügen über ein innovatives Hebesystem, das eine ergonomische Aufbauhöhe ermöglicht.
      • Geschweißte Rahmenkonstruktionen garantieren besondere Langlebigkeit und Stabilität.

      Anwendungsgebiete

      • Metzgertische: Die Hackblöcke sind ideal für den Einsatz in Metzgereien geeignet, wo sie den hohen Anforderungen beim Zerlegen von Fleischprodukten gerecht werden.
      • Fleischereibedarf: Insbesondere Polyethylenplatten sind leicht zu reinigen, was die Einhaltung der strengen Hygienestandards in der Fleischbearbeitung erleichtert.

      Pflege und Zubehör

      • Hackblöcke mit abnehmbaren Platten ermöglichen eine einfache Reinigung, auch der Unterseite.
      • Zur Pflege von Holzelementen wird eine Hackklotz Bürste empfohlen, um Rückstände von der Oberfläche zu entfernen und die Lebensdauer zu erhöhen.

      Sortiment von INTERGASTRO

      Das umfangreiche Sortiment von INTERGASTRO umfasst Hackblöcke für diverse professionelle Anwendungen. Es ermöglicht Betrieben eine Ausstattung, die sowohl wirtschaftlichen als auch technischen Anforderungen entspricht. Durch die Ergänzung mit Beilen und Spaltern kann das Sortiment optimal erweitert werden, um alle Anforderungen bei der Zubereitung von Fleisch und anderen Lebensmitteln abzudecken.