• Kategorie

    • Küche(9.747)
    • Töpfe & Pfannen
    • Töpfe
    • Kupfertopf
    • Preis netto

        • 25 - 50 EUR(2)
        • 50 - 100 EUR(12)
        • 100 - 250 EUR(19)
        • 250 - 500 EUR(35)
        • 500 - 750 EUR(2)
      • Verfügbarkeit

          • 2-5 Werktage(55)
          • 2 Wochen(8)
          • 3 Wochen(7)

        Kupfertöpfe für die Gastronomie

        Kupfertöpfe bestehen in der Regel nicht komplett aus Kupfer sondern sind eine Kombination aus dem Innenmaterial Edelstahl und dem Außenmaterial Kupfer. Hiedurch werden die hervorragenden Wärmeleiteigenschaften von Kupfer mit der Materialfestigkeit von Edelstahl kombiniert. In der Konditorei werden auch Töpfe und Schüsseln komplett aus Kupfer verwendet. Auch bei uns im Sortiment finden Sie Kupferreiniger.

        71 Artikel
        Bratentopf 2 x 1,8 ltr Kupfer Ø 200 mm H 70 mm | Messingrohrgriffe
         
         
        Bestell-Nr: 190428
         
        ab 81,21 CHF*
        Staffelpreise, zzgl. Ust
        Mengepro Stück
        ab 2 87,98 CHF
        ab 3 86,29 CHF
        ab 4 84,60 CHF
        ab 5 82,90 CHF
        ab 6 81,21 CHF
        Flambierkelle 0,2 ltr Kupfer 1,0 mm Ø 80 mm 260 mm | vernieteter Bronzestiel
         
        Bestell-Nr: 960459
         
        111,54 CHF*
        Butterpfännchen Kupfer 1,2 mm Ø 90 mm H 45 mm | Messingstiel
         
        Bestell-Nr: 960451
         
        65,79 CHF*
        Stielkasserole 1,7 ltr Kupfer Ø 160 mm H 80 mm | Messingrohrstiel
         
         
        Bestell-Nr: 190409
         
        ab 72,23 CHF*
        Staffelpreise, zzgl. Ust
        Mengepro Stück
        ab 2 78,06 CHF
        ab 3 76,42 CHF
        ab 4 74,78 CHF
        ab 6 72,23 CHF
        Kupfer-Sauteuse Edelstahl Aluminium Kupfer Ø 200 mm H 40 mm | Edelstahlstiel
         
        Bestell-Nr: 190707
        UVP 81,72 CHF*
        ab 52,81 CHF*
        Sie sparen bis zu 35%
        Staffelpreise, zzgl. Ust
        Mengepro Stück
        ab 2 57,22 CHF
        ab 3 56,12 CHF
        ab 4 55,00 CHF
        ab 5 53,90 CHF
        ab 6 52,81 CHF
        Stielkasserolle 2,3 ltr Edelstahl Kupfer 1,5 mm Ø 180 mm H 90 mm | Messingstiel
         
        Bestell-Nr: 960438
         
        263,42 CHF*
        Bratentopf 8 ltr Edelstahl Kupfer 2,5 mm mit Deckel Ø 280 mm H 130 mm | Gusseisengriffe
         
        Bestell-Nr: 960435
         
        624,09 CHF*
        Stielkasserolle 1,7 ltr Edelstahl Kupfer 2,5 mm Ø 160 mm H 85 mm | Gusseisenstiel
         
        Bestell-Nr: 960396
         
        265,21 CHF*
        Stielkasserole 2 x 1,8 ltr Kupfer Ø 200 mm H 70 mm | Messingrohrstiel
         
         
        Bestell-Nr: 206622
         
        ab 77,44 CHF*
        Staffelpreise, zzgl. Ust
        Mengepro Stück
        ab 2 83,68 CHF
        ab 3 81,91 CHF
        ab 4 80,16 CHF
        ab 6 77,44 CHF
        Bratentopf 3,1 ltr Edelstahl Kupfer 2,5 mm Ø 240 mm H 70 mm | Gusseisengriffe
         
        Bestell-Nr: 960422
         
        367,02 CHF*
        Fleischtopf 3,5 ltr Edelstahl Aluminium Kupfer 2,5 mm mit Deckel Ø 200 mm H 115 mm | Edelstahlgriffe
         
        Bestell-Nr: 190708
        UVP 106,35 CHF*
        ab 87,47 CHF*
        Sie sparen bis zu 18%
        Staffelpreise, zzgl. Ust
        Mengepro Stück
        ab 2 94,78 CHF
        ab 3 92,95 CHF
        ab 4 91,14 CHF
        ab 5 89,31 CHF
        ab 6 87,47 CHF
        Sauteuse 1 ltr Edelstahl Kupfer 2,5 mm Ø 160 mm H 50 mm | Gusseisenstiel
         
        Bestell-Nr: 960407
         
        250,64 CHF*
        Sauteuse 0,9 ltr Edelstahl Kupfer 2,5 mm mit Deckel Ø 160 mm H 60 mm
         
        Bestell-Nr: 960418
         
        307,88 CHF*
        Bratentopf 5,4 ltr Edelstahl Kupfer 2,5 mm Ø 240 mm H 120 mm | Gusseisengriffe
         
        Bestell-Nr: 960431
         
        419,45 CHF*
        Bratentopf 4,9 ltr Edelstahl Kupfer 2,5 mm Ø 280 mm H 80 mm | Gusseisengriffe
         
        Bestell-Nr: 960423
         
        437,36 CHF*
        Stielkasserolle 0,7 ltr Edelstahl Kupfer 2,5 mm mit Deckel Ø 120 mm H 65 mm | Gusseisenstiel
         
        Bestell-Nr: 960388
         
        219,50 CHF*
        Sauteuse 3,1 ltr Edelstahl Kupfer 2,5 mm mit Deckel Ø 240 mm H 70 mm
         
        Bestell-Nr: 960416
         
        411,79 CHF*
        Stielkasserolle 3,3 ltr Edelstahl Kupfer 2,5 mm Ø 200 mm H 105 mm | Gusseisenstiel
         
        Bestell-Nr: 960398
         
        320,57 CHF*
        Zabaglione-Kelle 1,4 ltr Kupfer 1,2 mm Ø 160 mm | vernieteter Bronzestiel
         
        Bestell-Nr: 960460
         
        148,32 CHF*
        Stielkasserole KG 203 1,45 ltr Edelstahl Aluminium Kupfer 2,3 mm mit Deckel Ø 160 mm H 80 mm | Edelstahlstiel
         
        Bestell-Nr: 290454
         
        58,42 CHF*
        Bratentopf KG SERIE 15300 5 ltr Edelstahl Aluminium Kupfer Ø 260 mm H 90 mm | Messingstiel
         
        Bestell-Nr: 290116
        UVP 265,32 CHF*
        215,67 CHF*
        Sie sparen 19%
        Stielkasserolle 2,4 ltr Edelstahl Kupfer 2,5 mm Ø 180 mm H 95 mm | Gusseisenstiel
         
        Bestell-Nr: 960397
         
        302,54 CHF*
        Stielkasserolle 1,7 ltr Edelstahl Kupfer 1,5 mm Ø 160 mm H 85 mm | Messingstiel
         
        Bestell-Nr: 960437
         
        232,73 CHF*
        Kochtopf 2,6 ltr Kupfer Ø 180 mm H 90 mm | Messingrohrgriffe
         
         
        Bestell-Nr: 190401
         
        ab 85,37 CHF*
        Staffelpreise, zzgl. Ust
        Mengepro Stück
        ab 2 93,71 CHF
        ab 3 91,63 CHF
        ab 4 89,55 CHF
        ab 5 87,47 CHF
        ab 6 85,37 CHF
        71 Artikel
        weitere Hinweise zu Kupfertöpfen
        Kupfer sticht nicht nur durch seine edle unverwechselbare Optik hervor, es ist unter den Kochgeschirren auch das Material mit der höchsten Wärmeleitfähigkeit. Zudem steht es für eine ausgeglichene Wärmeverteilung und punktgenaue Zubereitung durch optimale Steuerung der Wärmezufuhr. Diese Eigenschaften, die eine zeit- und energiesparende sowie nährstoffschonende und exakte Zubereitung begünstigen, werden in den Profiküchen der Welt sehr geschätzt. Aufgrund verminderter Gefahr des Anbrennens, werden in Kupfer beispielsweise auch gern Zucker und Kuvertüren geschmolzen oder Saucen zubereitet. Kupfer ist robust und rostfrei, reagiert allerdings mit aggressiven bzw. sauren Lebensmittelbestandteilen, weshalb man bei Kupfertöpfen innen oft eine dünne Schutzschicht aus Edelstahl findet. Bei richtiger Pflege und Behandlung kann man von hochwertigem Kupfergeschirr eine nahezu unbegrenzte Lebensdauer erwarten. Von der Reinigung im Geschirrspüler ist bei Kupfertöpfen abzusehen, zu groß ist die Gefahr, dass das Material auf Reinigungsmittel reagiert und anläuft. Empfohlen wird die Reinigung per Hand mit einem speziellen Kupfer-Reinigungsmittel. Kupfer hat seinen Preis. Daher findet man bei den Kochtöpfen viele Materialkombinationen, die in der Regel nicht nur kostengünstiger sind, sondern zudem die positiven Eigenschaften anderer Materialien noch integrieren.