WESSAMAT Eisbereiter & Eiscrusher
Als führender deutscher Spezialist für Eiserzeugung steht WESSAMAT für innovative Kühltechnik, höchste Hygiene und kristallklare Eisqualität in Gastronomie, Hotellerie, Barbetrieb und Laboren. Das breit gefächerte Portfolio reicht von kompakten Eiswürfelbereitern für den Zapftresen über leistungsstarke Flockeneis- und Nuggeteisbereiter bis hin zu großvolumigen Eiswürfel- und Crushed-Ice-Kombigeräten mit integrierten Vorratsbehältern. Ob hohle Eiskegel für Cocktails, kristallklare Vollkegel für Edel-Spirituosen oder kühles Nugget- und Flockeneis für Speisenpräsentation und Buffet - WESSAMAT bietet mit luft- und wassergekühlten Modellen für jede Anforderung die perfekte Eistechnologie. Bei Intergastro entdecken Sie das komplette WESSAMAT Eisbereiter-Sortiment inklusive Eiscrushern und Transportwagen für den professionellen Einsatz.weiterlesen…
Wessamat
Technische Perfektion für die Gastronomie
Diese Präzision in der Eiserzeugung setzt sich auch bei den spezialisierten Systemen der Marke Wessamat fort, die sich durch eine robuste Bauweise und eine hohe Betriebssicherheit auszeichnen. Die spürbare Qualität beruht auf der konsequenten Verwendung von hochwertigem Edelstahl für die Gehäuse und die Vorratsbehälter der meisten Ausführungen. In der anspruchsvollen Gastronomie und Hotellerie sorgt diese Materialauswahl für eine einfache Reinigung und eine dauerhaft hygienische Lagerung des produzierten Eises.
Die Typenvielfalt für jeden Bedarf
Ein Paradebeispiel für diese Ausrichtung sind die Geräte der COMBI-LINE Serie wie der W 80 CL oder der W 80 ECL, die pro Tag zuverlässig 80 Kilogramm Crushed-Eis oder Hohlkegel herstellen. Für Betriebe mit einem geringeren Bedarf bietet die SMART-LINE Serie mit dem Modell S 18 L eine platzsparende Variante an, die mittels Sprühtechnik feste Vollkegel produziert. Die anspruchsvolle Premium-Klasse wird durch die TOP-LINE Serie abgedeckt, deren Wellentechnik eine konstante Qualität der Hohlkegel sicherstellt. Neben diesen klassischen Eisformen stellt der Hersteller mit Modellen wie dem M 120 L MICRO-CUBES auch Eisbereiter für Klein-Eiswürfel bereit, die über einen Gefrierzylinder mit Förderschnecke betrieben werden. Für die Präsentation von frischen Waren eignen sich wiederum die Flockeneisbereiter der Serie F, während die Nuggeteisbereiter der Serie NF leicht kaubares Eis für Softdrinks erzeugen.
Effizienz und Systemvorteile im Arbeitsalltag
Bei der Auswahl des passenden Modells stellt sich stets die Frage nach der optimalen Kühlungsart für den jeweiligen Aufstellungsort. Während luftgekühlte Systeme eine hohe Energieeffizienz bei normalen Umgebungstemperaturen aufweisen, eignen sich wassergekühlte Varianten für den Einbau in engen Tresenbereichen oder für warme Räume. Zur schnellen Bereitstellung an Selbstbedienungsstationen dienen die hygienischen Eiswürfeldispenser der D- und DT-Serie.
Ergänzend zu diesen spezialisierten Systemen bietet INTERGASTRO eine herstellerübergreifende Auswahl für das Segment Eisbereiter an, um Ihren Arbeitsplatz optimal auszustatten. Die Arbeitsabläufe in stark frequentierten Bars werden zudem durch leistungsstarke Zerkleinerungsgeräte wie den Edelstahl-Eiscrusher C 103 merklich beschleunigt. Sollten Sie ein herstellerübergreifendes Modell suchen, finden Sie in unserem Gesamtsortiment weitere professionelle Eiscrusher für jede anspruchsvolle Küche. Für den reibungslosen Transport großer Eismengen im Betrieb hat sich zudem der mobile Wagen Smart-Cart 240 bewährt. Ergänzend zu diesen spezialisierten Systemen steht eine herstellerübergreifende Auswahl für das Segment Ice Caddy bereit, um Ihren Arbeitsplatz optimal auszustatten. Mit dieser durchdachten Vielfalt an professionellen Systemen von INTERGASTRO lässt sich für jedes gastronomische Konzept die exakte Eisqualität realisieren.
