Ausführung: • Korpus aus lackiertem Stahl, Türen aus Edelstahl mit Sichtfenster • Knauf für das Öffnen oder Schließen des Dampfabzugs und athermische Griffe • Ober- und Unterhitze getrennt regelbar • digitale Temperaturanzeige • Ein-/Aus-Schalter • integriertes Dunstabzugsrohr, das manuell geöffnet und geschlossen werden kann • der Türzug wird durch einer arretierten Stahlfeder ausgeglichen • 2 Backkammern: • aus aluminiumübergezogenem Stahl • Backfläche mit feuerfestem Schamottstein von 22mm ausgelegt • Backfläche und Decke mit Activestone® Heizung • mit Beleuchtung Technische Daten: • Anschlusswert: 27,7 kW / 300V/3PH+N+T • maximale Betriebstemperatur: 450° Grad Celsius Maße: • gesamt: 143 x 135 x 80 cm • Backkammer: 105 x 105 x 15 cm • Nettogewicht: 291 kg