Speiseeismaschine R15 W MAX | Wasserkühlung | 6000 Watt 400 Volt

Ausführung: • Gehäuse aus Edelstahl AISI 304 • abgerundete Ecken • ergonomische Verwendung • Geschwindigkeitsregler • wassergekühlt • hermetischer Verdichter • Rührwerk mit haltbarer Schabenklinge aus Polyethylen • die Rührschüssel in vertikaler Position gestattet, die Verwandlung der Mischung während der gesamten Arbeitsphase zu kontrollieren • alle mit dem Eis in Berührung kommenden Maschinenteile sind aus rostfreiem Stahl und ungiftigem Material gefertigt • leichte Reinigung • Kontrollzentrum mit Geschwindigkeitsvariator, Dichtsteuerung, PLC und Reset-Funktion • Doppelter Deckel zur Zugabe von Zutaten, während das Rührwerk läuft • Mikromagnet zum Anhalten des Rührwerks vor dem Öffnen des Deckels • verstellbarer Träger, um Behälter in verschiedenen Größen benutzen zu können TechnischeDaten: • Tagesleistung: bei 15°C Raum- und 4°C Flüssigkeitstemperatur • Zyklusproduktion Eis: 2 - 7 L • Zyklusproduktion Gelato: 2 - 15 L • Zyklusproduktion Granita: 2 - 15 L • Stundenproduktion (Eis/Sorbet/Granita): 50 / 60 / 60 L • Pasteurisierung: 15 L / 60 min • Vanillecreme: 15 L / 60 min • Anschlusswert: 400 V / 50 Hz / 6000 W • Kühlökogas R404A • Nettogewicht: 157 kg • Bruttogewicht: 174 kg / Vol.: 0,73 m³ Maße: • 570 x 840 x H 1160+110 mm