Brotmesser IKON | Klingenlänge 23 cm

Brotmesser 23 cm Die Präzisionsdoppelwelle macht bei diesem Brotmesser einen deutlichen Unterschied. Im Gegensatz zum ein-fachen Schliff weist dieses Messer eine Doppelwelle – eine Welle in der Welle – auf. Es bleibt damit langanhaltend scharf, benötigt weniger Kraftaufwand und ist für hochpräzise, glatte Schnitte geeignet. Brot mit harter Kruste wird beim Schneiden mit der Doppelwelle nicht zerdrückt. Brot mit weicher Kruste hingegen wird sauber geschnitten – ohne die sensible Oberfläche zu zerreißen. - Serien Ikon - Nutzbar für Salatköpfe , Brötchen , Brot , Torten/Kuchen , Kohl - Nutzungsart Schneiden - Klingenlänge 23 cm - Klingenbreite 3 cm - Griff Material Grenadill-Holz - Griff Länge 10,9 cm - Herstellungsverfahren Geschmiedet - Härtegrad 58 HRC