Süß und herzhaft aus Mehl & Ei • Verlag Dort-Hagenhausen | Seitenanzahl 167

Autorin: Claudia Daiber Knödel, Pfannkuchen, Mehlspeisen & mehr. Einfach gut Leben Ob Marillenknödel oder einfache Mehlspeisen, wie Dampfnudeln, in diesem Buch finden Sie die "feinen Sachen", welche das Leben, nicht nur unserer Eltern und Großeltern versüßt haben, sondern die auch heute wieder eine Renaissance erfahren. Traditionell einfache und bodenständige Rezepte vom Land und auf die heutige Zeit adaptierte neue Kreationen mit Zutaten aus vielen anderen Ländern. Moderne und gesunde Zubereitungsarten erfreuen das Genießerherz. Prominente Spezialisten verraten Ihre Lieblingsrezepte und geben Einblick in ihre Welt der Knödel, Strudel und Eierkuchen.Die Österreicher sagen Mehlspeisen dazu und verbinden mit diesem Begriff ein Kaleidoskop von süßen Genüssen, die jedem schon beim Drandenken das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. 167 Seiten 1. Auflage 2012 Gebunden, 287 x 225mm Dort-Hagenhausen-Verlag ISBN: 978-3-86362-006-6