Best in the world Chefsache • Verlag Matthaes | Seitenanzahl 576

877290
978-3-87515-074-2
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Ausführung:
• Buchtyp: Softcover

Ausstattung mit:
• Seitenanzahl: 576

Dimensionen:
• Länge (Breite): 170 mm
• Höhe: 240 mm
Autoren: Christine Possler, Ulla Thombansen, Hans-Jürgen Hartauer, Andrea Grudda, Pierre Nierhaus, Jean Georges Ploner Alles für den Chef: “Reich in der Gastronomie”, “Service-Check” und “Power Briefing”. Mit diesen Ratgebern wird jeder Chef fit für die Anforderungen des täglichen Berufslebens. Egal ob Konzept, Mitarbeiterführung und -briefing, Schulungen des Services, Marketing – alle wichtigen Themen sind hier behandelt. 576 Seiten 1. Auflage 2012 Softcover, 240 x 170mm ISBN: 978-3-87515-074-2
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